本报讯（记者 成燕）昨日，记者从省餐饮与饭店行业协会了解到，“首届河南民间拿手菜争霸赛”已全面启动。

据了解，为充分挖掘、保护民间传统地方特色菜品及特殊烹饪技法绝技，发现民间食神及金牌乡厨，梳理河南地方民间菜文化渊源，找寻乡土文化认同感，相关部门特举办此次活动，旨在对河南省民间拿手好菜进行系统梳理整合，通过民间争霸赛的形式，将有文化、有特色、有价值的民间拿手好菜呈现到消费者餐桌。

据省餐饮与饭店行业协会负责人介绍，此次大赛分为豫北、豫东、豫南、豫西四大赛区，覆盖省内18地市、百余县。该争霸赛选拔赛将持续一年左右，充分筛选出各地市民间拿手好菜及优秀选手，大赛豫北赛区赛事将于8月启动，预计明年5月在郑州进行大赛总决赛。

根据大赛规则，地市选拔赛入围选手均可获得500元食材礼包和荣誉证书；地市选拔赛晋级选手评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖6名，奖品分别为3000元、2000元、1000元食材礼包和荣誉证书；总决赛特等奖3名、金奖10名、银奖15名、优秀奖26名，奖品分别为1万元、5000元、3000元、1000元食材礼包和荣誉奖杯、证书。报名邮箱892173929@qq.com。