11月14日，微博网名“花总丢了金箍棒”的博主发布的一段视频再度对国内五星级酒店的卫生乱象提出质疑。视频中曝光的14家五星酒店，无一例外都存在用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾等擦拭杯子、洗手台、镜面等卫生乱象。

上至五星酒店，下至快捷连锁，酒店业何以集体沦陷？

这大概再度印证了一个老理：规则不彰、监管失灵，没有人可以独活、亦无人可以幸免。说得再直白一些——在刚性他律和多方治理不到位的时候，仅仅仰仗酒店业不靠谱的社会责任，不仅快捷酒店管控堪忧，高端酒店同样会失序失范。

这条名为《杯子的秘密》的曝光视频，之所以叫人愤怒而气绝，有两重肇因：第一，去年快捷酒店脏乱差的卫生状况触目惊心，已然在公共舆论场引发喧嚣的议论。曾有杭州网友@爱生活的马克君，在杭州随机取样了几家快捷酒店，对它们进行了设施、环境和卫生等实测，结果令人发毛：有的尘土污垢不少，有的血迹毛发横生，有的噪音超标，有的毛巾残破……痛定思痛，说好的以儆效尤呢？事发一年后，故事依然、问题依然，谁能摊手耸肩？第二，此次高端酒店的卫生状况被晾晒在公众面前，依然不是职能部门的火眼金睛，而是网友自发的粗放监督，尽管细节有待核实，但真相几乎板上钉钉。那么，我们常规的监管，究竟是丧失了起码的监督敏感，还是早就已然不问不管？

“一块脏浴巾擦遍杯子和厕所”。这些高端酒店固然要接受舆情民意的拷问与谴责，公众想问的是：相关行业监督和职能监管究竟麻木不仁到何种状态了呢？

面对这种俨然成风的丑闻，妄想让服务员集体背锅怕是糊弄不了民意的。其实，最叫人愤而难平的是：面对快捷酒店到星级酒店的卫生失守乱象，除了网友的民间调查曝光，有什么常态的体制机制能倒逼出规范有序的卫生状况呢？换句话说：枕套怎样算合格、毛巾怎样算违规，面对这些具体而微的现实问题，“国标”在哪里、监管怎发力？

面对如此混乱的酒店行业，也许只有健全的制度和成熟的监管方能给民众定心丸吧。 邓海建