中医里的“肾”是一个庞杂的功能群体,涵盖了西医学中生殖系统、泌尿系统、内分泌系统的综合功能,可谓牵一发动全身。
“肾虚”在脑力方面的表现:记忆力减退,注意力不集中,精力不足,工作效率降低;在情志方面的表现:情绪常难以自控,头晕,易怒,烦躁,焦虑,抑郁等;在意志方面的表现:信心不足,缺乏自信,工作没热情,生活没激情,没有目标和方向;在泌尿方面的表现:尿频,起夜多,尿等待,小便清长等。此外,肾虚的症状还表现为身体早衰、容颜早衰等。以下推荐补肾食疗方,供对症选用。
猪肾粥 猪肾2枚,粳米50克,葱白、五香粉、生姜、盐适量。将猪肾洗净,去筋膜,切细,粳米淘洗干净,同入锅内煮成粥,将熟入葱、姜、盐及五香粉调之。做早餐食之,可补肾强腰。适用于老年人肾气不足引起的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症。
炖猪腰 猪肾2个,杜仲15克,核桃肉30克。先将猪肾切开去肾盏洗净,与杜仲、核桃肉一起炖熟后,去杜仲、核桃肉。用猪肾蘸少许细盐食之,可作佐餐。可补肾助阳,强腰益气。适用于肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便频数、视物不清、阳痿遗精等症。
金樱子膏 金樱子100克,蜂蜜200克。先将金樱子洗净,加水煮熬,两小时沏出汤后再加水煮,如此四次,榨汁。将四次汤合,继续煮熬蒸发,由稀转浓,加入蜂蜜拌匀,冷却后,去上沫即可。可补肾益精。适用于肾气亏虚引起的梦遗滑精,遗淋白浊,小便不禁,女子带下,并伴有眩晕、失眠、盗汗等症者。 摘自《北京青年报》