本报讯(记者 刘玉娟 通讯员 李小玲 李逸飞)为丰富社区居民的业余生活，增强邻里沟通交流，发扬传统美食文化，昨日，管城区航海东路街道银莺社区党群服务中心开展“食尚社区，美味生活”美食课程。

昨日上午，一走进社区美食课堂，就听到阵阵欢声笑语，一群人围着几张桌子搭的操作台在学习美食。现场，老师主要是教大家蒸胡萝卜丝和土豆丝，共分为四个步骤，刨丝浸泡、拧水、裹面、蒸菜，老师边讲解边操作，大家听得津津有味。在蒸菜还没出锅，已是香味四溢。居民们一起边品尝边叙邻里情。据介绍，社区开启美食课堂活动，让居民走出家门，融入社区活动，不仅弘扬邻里和谐、团结互助的传统美德，营造出“民族团结一家亲”的浓厚氛围，同时为搭建和谐社区奠定基础。