当嘹亮的豫酒振兴号角吹响时，滋润黄河两岸长达7000年的仰韶文化迎来大时代的新一缕曙光。

欣逢盛世，文以纪志。《士说仰韶》瞩目于社会贤达、名流、学者、作家、艺术家等，以“说”的方式、以各自的视角解读仰韶文化之于时代的伟大意义。

为中国酒业引领世界消费而持续精进，使仰韶文化成为影响人类的伟大智慧。

刘新安

祖籍河南省渑池县。现为中华文化高级传统工艺大师、河南省工艺美术大师；河南省民间工艺美术家；三门峡市非物质文化遗产（彩陶文化）代表性传承人。

2019年6月4日，记者赴渑池访问刘新安。晚间，根据地址，大门无门楼道亮敞，径入中厅。在“陶趣”的榜书横匾之下喝茶时，还能听到楼下空地上，当地村民用木锨聚拢摊晒小麦的声音。

山不在高，有仙则灵。两周前，刘新安任总经理的河南仰韶科技开发有限公司（以下简称仰韶科技）与深圳某公司共建的中国仰韶（彩陶）文化深圳交流中心成立。此番访问之际，其任务是积极备战即将到来的上合峰会——“落实好各方订单的同时，全力以赴筹备好吉尔吉斯斯坦上合峰会任务”。

再上溯——2015年，在其推动下，韩国还成立了中国仰韶（彩陶）中韩文化交流中心。

从韩国、中国深圳到吉尔吉斯斯坦，形象逼真的人面鱼纹盆、造型别致的人头形口瓶、绚丽多彩的漩涡纹陶瓮、腹部相连的双联壶……古朴典雅的仰韶彩陶裹挟着7000年前的文化气息，轻风拂面、泥土清香。

仰韶科技，与河南仰韶酒业有限公司（以下简称仰韶酒业）一路之隔。倾力点不同，前者关注作为艺术品的彩陶，后者着力为快消品的蒸馏酒——根据碳14对存世彩陶的测定，仰韶先民已经开始酿酒。

于是，眼前可以幻化为两组作坊场景。一组穿兽皮舞木叉用树叶遮了关键部位的先民从黄河边取土制陶，和泥搅拌推拉入窑等待。另一组穿兽皮舞木叉用树叶遮了关键部位的先民从黄河取水造酒，堆积发酵酝酿糖化沉淀。五行天地，氤氲共享。倏忽千年俱往，今日传为衣冠中人，制陶造酒，各自生业。

行政办公楼后的平房，是仰韶科技的生产车间，刘新安表示，其本人过于浓烈的文创思维，一定程度上限制了企业的发展。在“工业强县、文化富县、生态立县”的发展趋势下，有公司期待通过合作的步骤，工业化推进，光大仰韶彩陶这一门绝活儿，有利于增加就业和脱贫攻坚，有利于税收创效，同时形成大企业带动小企业的产业规模化链条。

交谈中，刘新安屡次提出自己“不善经营”。他的快乐在于对彩陶艺术价值的秉持与发扬：“我坚持文创产品的研发，从原来的复制中，我探求历史文化价值，然后再发散为从实用、观赏等多个角度寻找市场的结合点。”

他失去了“跟上队伍”的那些机会，却得到了这些成绩——

运用陶会呼吸的优势，他制作成豆芽机。发芽的植物离不开土壤，陶具有土壤性质，环保且卫生，陶器中放麦饭石，用净化过的水养豆芽，家家皆能轻易做到。这个陶器的形状取材于仰韶彩陶，器身雕饰仰韶图腾符号；

运用陶土含有的矿物质成分，他把盐业系统生产的盐灯改良为会呼吸的陶灯；

市场上假蜂蜜充斥，他自做土陶罐放到蜂箱中，蜜蜂直接酿蜜其中……

这些器具融实用、观赏、礼品多重功能于一体，客观地传播了仰韶文化。

除上述产品外，在车间里，一排排兵马俑式排列的双连壶、小口尖底瓶、黄河澄泥砚，还有一只未在考古图籍上发现的鹰——赴渑池的路上，记者已经听当地青年述说过对陶鹰的仰慕。

“我是因为喜欢仰韶文化才进入这个行业的，仰韶文化举世闻名，这张名片不是虚名。脱离仰韶文化的文创项目我不做，我只坚持仰韶文化的研究，再与时俱进创新思维，通过我的坚持，推进审美，改变某种生活习俗，是非常有意义的。”

挚爱大自然的人，眼中的水土和常人是不一样的。刘新安讲到泥土的性质。“激流冲刷河床中的泥土，打着漩涡，又沉淀下去，一次又一次，待到退潮，取土上来，可以制作成上好的黄河澄泥砚。这个天造的时机，只有在黄河中游的陕县、渑池、卢氏或两河交汇处才能产生。”

言及此，猛然想起与之毗邻的仰韶酒业董事长侯建光的著名论断。“河南是南方的北，北方的南，东部的西，西部的东……”这段绕口令似的说辞，意在表明春种秋收四季分明的生物与微生物生存环境，有利于人的兴业，有利于酒的酿造。

刘新安与侯建光彼此敬重，尽管路径不同，但双方都是仰韶文化的膜拜者，而且在各自领域里取得佳绩。刘新安说：“对于我而言，仰韶文化从某种意义上是形式，彩陶是载体。对于仰韶酒业而言，仰韶彩陶文化是形式，酒水是载体。仰韶深厚的文化底蕴是今天仰韶酒业取用不竭的福祉与精神财富，这种文化根脉会让我们的事业基业长青。” 王见宾