本报讯（记者 赵柳影）哪些味道最能代表郑州特色的本土美食？如何才能以美食为源，由身入心感受郑州独具特色的文化？昨日，记者从市餐饮与饭店行业协会获悉，《郑州美食指南》评选活动目前启动，将在全市范围内评选出最代表郑州味道的100家餐饮名店，并于年终出版《2019郑州美食指南》手册，对入选企业进行联合评奖授牌，展示郑州餐饮形象。

据悉，本次活动评选，将坚持公益性、权威性和公正性原则。入选的100个优秀品牌会集结成册，代表河南向社会发布。同时协会还将在本年度末举办授牌仪式，把郑州美食指南TOP100的奖牌挂在饭店的显著位置，成为本地人和外地人了解河南美食最好的索引指南。

那么，哪些餐饮企业可以参评呢？据了解，只要在郑州市（含郊县）范围内有正规营业执照、运营时间超过两年、口碑良好的餐饮企业，都可报名参与此次评选活动。