本报讯（郑报全媒体记者 赵柳影 文 李焱 马健 图）昨日下午，郑州市二七广场上有了新“变化”：麦垛、麦穗做装饰，寿桃、面塑做点缀，还有花样百出的面点表演及舞龙舞狮等传统民俗表演来助阵……时至国庆70周年，作为河南省会城市，郑州以“面”为主题，组织开展“国庆吃面，国泰民安”民俗节庆活动，用中国吃“长寿面”的传统庆生习俗向祖国表白。

该活动受到了央视新闻频道《新闻直播间》栏目的关注，以《同吃一碗面 共享家国情》为题，用6分钟时间进行直播连线，央视英文频道也对此进行了报道。

以“面”为题，深情表白

活动现场，一面由红豆和黄豆拼成的巨幅五星红旗在二七广场中央靓丽上线，四周布满金灿灿的麦穗，高高的大粮仓矗立在广场中央，象征河南作为“国之粮仓”的地位。同时，来自全市各个餐饮公司的16位优秀厨师、10位绝技面点师也在此齐聚，用极具河南特色的花样面点表演向祖国献礼，并邀请市民品尝郑州烩面共庆70周年。

此外，节庆现场两条20米的长龙在广场上翻腾起舞，舞狮团不抢绣球抢寿桃，喜气洋洋地向祖国献上国泰民安、五谷丰登的祝福。

以“面”为主题的花式表演也精彩纷呈：高跷舞烩面引人注目，龙须细面能穿针惊艳全场，还有河南省非物质文化遗产齐氏大刀面震撼市民，阿五黄河大鲤鱼的厨师吹出了印有国旗的大面球，表达着郑州人对祖国深沉的爱。

“我今天要甩出一根70米长的面条，祝福祖国繁荣昌盛。我爱你，中国！”这是来自鲤鱼门的绝技面点师傅在表演“网红”一根面时对祖国的表白。

“农，天下之大业也。”河南作为粮食大省、粮食转化加工大省和劳动力输出大省，自新中国成立70年来，以沉甸甸的家国担当，为13亿人扛稳了粮食安全的重任。

70年来，河南粮食总产量从1949年只有142.70亿斤，到2018年达到1330亿斤，粮食亩产从1949年的80斤/亩增加到2018年的813斤/亩，成了名副其实的“国之粮仓”，并向“国人厨房”迈进。

同吃“烩面”，献礼华诞

背靠河南“国之粮仓”的优势，郑州冷冻食品在全国地位“显赫”，享有“速冻食品之都”的美称。近年来，在“一带一路”政策的引领下，郑州逐渐成为全国速冻食品行业的“排头兵”，让“郑州制造”走上“世界餐桌”是他们的目标。

在面点展示台上，来自思念食品公司的大寿桃、高高的枣馍山、造型各异的面点，是郑州速冻食品企业和郑州人对新中国70华诞的献礼，是愿祖国蒸蒸日上的诚挚祝福，也是对粮食、食品安全的承诺。

郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武表示，在新中国70周岁生日之际，河南餐饮人用独特的方式祝福新中国华诞。通过本次“国庆吃面 国泰民安”活动，更能激发餐饮人的爱国情怀，更好地向社会各界宣传中华饮食文化，助力餐饮业持续健康发展，以餐饮人特有的方式，祝福新中国繁荣昌盛。

“现场做的烩面真得劲，美哩很。我在郑州，祝愿祖国生日快乐，繁荣昌盛。”来自周口的耿女士一手挥舞着国旗，一手端着烩面，难掩自己的兴奋之情。她说，自己家的小日子，也随着祖国的步伐，一步一个台阶，走得越来越好，如今祖国越来越强大，她深感自豪和骄傲。

除了耿女士，在二七广场，上万名市民聚集在一起品尝着郑州特色“长寿面”，看着令人眼花缭乱的花式面点表演，欣赏着不同造型的“国庆”主题面点和面塑，在一排排麦子前留影合照，脸上那幸福的笑容、满足的表情，不就是祖国强大、生活富裕的象征吗？此时此刻，相信每个人心中都会涌现出这样一句话：“我爱你，中国！”