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仰韶酒业领航豫酒振兴纪实
      
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仰韶酒业领航豫酒振兴纪实
仰韶酒业党委书记、董事长 侯建光
彩陶坊天时日月星系列

“要把仰韶作为豫酒领军品牌打造好”;

“彩陶坊是豫酒品质的标杆”;

“党建引领,仰韶要加快转型发展”;

“打造好彩陶坊天时高端品牌,做好豫酒振兴领头羊”;

“仰韶要做好豫酒振兴排头兵”……

上述寄语出自于几位省领导对仰韶的深切关怀、殷殷嘱托——从4月22日到10月11日,先后有6位省领导调研仰韶酒业,下车间,问工友,夸党建,赞发展。

以此为契机,仰韶酒业进入领航新时代、迎来第二个十年发展的关键期。

从2008到2019,仰韶彩陶坊已走过11年的光辉岁月。

抚今追昔

彩陶坊百炼成钢

只有经历过磨难,才能更好地珍惜重生。

仰韶彩陶坊2008年下半年上市,2009年进入郑州市场时,距离仰韶改制刚刚过去5年,距离彩陶坊上市不到一年。

在此之前,应属于仰韶改制初期。那时的仰韶,为了突破发展中“风格差异化、品牌建设、人才战略”三大瓶颈,历经四年深度思考和探索。

天道酬勤。当年35岁的侯建光,接棒仰韶。领导岗位给他带来的是沉重的思考——

豫酒是有文化、有历史的。在我国白酒的香型中,四川有浓香,贵州有酱香……河南有什么?豫酒,这个本该在中华大地大放光彩的美味,为何没有像中原文化那样底蕴深厚?我们究竟错失了什么?为什么河南就不能有一个能站得住脚的高品质白酒?为什么不能有一个让人记得住的香型?豫酒的风味、香型以及喝完后又该给人留下什么印象?

巨大的勇气是高高飘扬的旗帜,仰韶酒业开始把过去的单粮改成多粮工艺,突破原有浓香,利用“四陶”工艺,通过技术上的“融合”,不断探索一切可能的方式、方法,围绕环境微生物研究、制曲工艺的研究、九粮原料的配比研究以及发酵设备的研究,终于,一款承袭7000年华夏文明基因的陶融香型白酒——仰韶彩陶坊酒横空出世。

2008年,仰韶彩陶坊成功推出天时、地利、人和三款产品。从包装到瓶型,从香型到口感,让人耳目一新。这一年,仰韶走出三门峡,首先抢滩省会市场,入驻高端写字楼,大批招聘市场营销人员,从各种场合的会议会务宴会着手,抓住一切机会。

一个个坚实的脚印,一个个奋进的身影,仰韶人将彩陶坊作为战略产品、主导产品、形象产品,大力推广陶香口感,不断强化“到河南,喝陶香,喝酒就喝彩陶坊”的消费观念。借助仰韶文化,不断释放彩陶文明、史前先民智慧、黄帝与仰韶等历史人文信息,在消费者层面不断掀起认知高潮。

“中国陶香型白酒领袖品牌、中国十大历史文化名酒品牌、中国十大高端酒品牌、中原白酒领军品牌”“河南省质量标杆企业”“河南老字号”“中原品牌计划工程重点支持企业”等众多荣誉称号纷至沓来。

品牌之力非一朝一夕而就,除注重文化宣传、推广外,更多来自众多消费者的口碑。十年品牌铸造,这是仰韶文化自信的十年,是品质自信的十年,是营销创新的十年,是敞开胸怀主动变化的十年,更是仰韶成功奠基的十年!

2018年8月28日,彩陶坊天时成功裂变。日、月、星闪耀上市。仰韶人再披征袍,为转型升级重新出发。

十年磨一剑,十年再出发。新的十年路上,走过十年风雨历程的仰韶人,打开第二个十年绘制的蓝图,继续秉承科技创新、品质坚守等理念,承载未来发展之大任,一步一个脚印,不骄不躁,稳步向前,坚定信心,团结一致,让仰韶陶香的匠心与不变的初心继续盛开在当下与未来,这既是面对市场消费升级的需要,也是豫酒振兴的需要,更是推动仰韶高端化发展的需要。

做好当下

仰韶人牢记使命

要做好排头兵,仰韶人深知,惟更加努力奋斗方可继续保持奇迹。

仰韶营销公司总经理郝惠锋说:“领导的亲切关怀,已经成为引领我们仰韶酒业转型发展的坚实信念。高层频频视察,不仅体现了省委、省政府对仰韶酒业的信任和期待,也赋予了全体仰韶人沉甸甸的责任。这就要求我们仰韶儿女要把助力河南出彩与企业的转型发展紧密联系起来,树牢强烈的争先进位的出彩意识,牢记嘱托,不辱使命,坚韧不拔,坚定不移地争做出彩仰韶人。”

9月23日,“中秋月 醉陶香”2019年中秋新乡客户答谢会成功举办。这是仰韶酒业中秋客户答谢会系列活动的收官之作。至此,从8月11日至9月23日的44天时间里,仰韶酒业整整举办了95场客户答谢会,共有3万多位来自各行各业的人士及经销商见证了“中秋月 醉陶香”活动盛况。类似这种旺季“收割”的动作,仰韶酒业在今年年初,就已开创了36天举办54场新春客户联谊会的豫酒纪录,创造了豫酒振兴新的传奇。

为让陶香打上“老家河南,记忆中原”的文化认知和情感归属标签,仰韶在陶香工艺上不惜大量投入人力、物力、财力。今年4月21日,由仰韶主导研发的“陶融型白酒关键技术创新研究及产业化应用”项目、“陶融型白酒大曲功能微生物富集培养与强化应用研究”项目,通过了由河南省科学技术信息研究院组织的成果评定。同时,陶融型白酒酿造工艺进入中国酒业协会白酒培训教材《一级品酒师》,并成功申请了《仰韶陶融型白酒团体标准》。深入推进“微生物代谢、香味成分、食品安全指标”三项研究,研制“新型陶融香白酒可移动固态发酵设备”,积极推进白酒酿造工艺的自动化与智能化。

为持续提高质量,仰韶精细管控,从细节入手,狠抓《仰韶酒业酿酒工艺精细化作业100条》的实施,规范提升固态纯粮发酵生产工艺。同时,完善质量追溯体系,开展了ISO9001体系、HACCP体系、环境管理体系“三证合一”的认证工作,拉高了质量标尺、提升了保证能力。

在品质提升方面,仰韶继续推进科研配套体系建设。国家级“CNAS实验室”资质认证已进入现场审核阶段,微生物实验室工作与江南大学的深度合作在持续有效推进,并组建起以博士后研发基地为核心平台,以省级技术中心、“CNAS实验室”、酒体设计中心等为配套支持的科研体系,为下一步品质提升、产能提高提供强大支撑。

“党建引领,仰韶要加快转型发展。”仰韶在营销动作频频的同时,党建工作更是培育企业灵魂的重中之重。

在董事长侯建光看来,党建工作做实了就是生产力,做强了就是竞争力,做细了就是凝聚力。作为一家民营企业,仰韶把党建的政治优势和民营企业的体制优势有机结合起来,既探索了非公经济加强党建的好路子,又为企业的健康发展提供了强大的源动力。在仰韶人眼里,党建工作是大事;在社会层面上,仰韶的党建工作不仅凝聚人心,而且自2017年开始,吸引了众多党政企业各界组织前来观摩,为仰韶企业文化、品牌基因、品牌价值的形成提供了强大的支撑,也迎来了社会各界的一片喝彩声!

2018年,仰韶酒业的党建工作在原有基础上,又成立8个党支部,在营销公司成立6个党支部,党建工作有了更进一步的发展与升级。如今,“党建力量”和“工匠精神”已然成为仰韶酒业不断开拓、发展壮大的不竭动力。

展望未来

仰韶人不忘初心

历史照亮未来,征程未有穷期。惟不忘初心,才能行稳致远。

面对省委、省政府对“豫酒振兴”、对陶香事业的高度重视和信任,仰韶作为豫酒振兴排头兵,誓做创新思维的引路人,做工匠初心的坚守者,做敢为人先的践行家,坚持深耕白酒主业的追求不动摇,坚持酿“四好”品质好酒的初衷不动摇,坚持“陶香中国”美好愿景的未来不动摇,不断提高科研水平、营销水平,不断聚焦认识,切实抓住用好“豫酒振兴”这个重大历史机遇,顺应大势,头脑清醒,主动作为,善做善成,为不愧于各级领导对仰韶的殷殷期盼,不辜负“豫酒振兴”的时代使命而拼搏奋进!

为提振全员士气,实现企业可持续高质量发展,仰韶于今年6月5日,在渑池酒厂召开2019誓师动员大会。

这是一次发展重大转折的大会,是一次吹响前进号角的大会,更是一次提醒仰韶不忘初心、牢记使命的大会。

此次会议,仰韶营销公司五大销售中心总监签署目标责任状,侯建光作了《做好领军品牌,续写豫酒辉煌》的讲话,酒业公司总经理郭富祥作了《牢记使命重托,加快转型发展》的报告,郝惠锋作了《不负使命重托,加快转型发展,以高质量发展助推仰韶崛起》的营销报告。三个报告对仰韶酒业进入新时期面临的形势和机遇,新的发展定位,中长期战略规划,发展改革举措和新思想、新标准、新目标、新步伐、新要求,作了明确而清晰的阐明和部署,对2019年的发展方向、发展目标、经营管理等方面的重大举措作了具体部署。

先谋而后行。

面对未来,仰韶早已将战略规划做好布局,在多维度发力的同时,以中华仰韶酒庄为核心,不断推进加快“一庄五园”的建设——其中,黄河南岸高粱种植基地园区,用以提供仰韶生产所需的粮食原料;柳庄美丽乡村生物制曲园区,主要是为仰韶酿酒提供所需的糖化发酵剂;第三个是酿酒工业园区;第四个园区——仙门山洞藏园区,这个园区功能主要是将生产的仰韶原酒储存于风景秀丽的黄河南岸仙门山景区内洞藏陈化;第五个是仰韶文化彩陶艺术展示园,该园区主要有两个功能,一是生产制作仰韶彩陶坊酒瓶,二是创意制作仰韶彩陶工艺制品,弘扬传播仰韶彩陶文化。

为了应对市场扩展可能遇到的产能制约,仰韶扩大产能建酒窖,已计划再扩建1万吨产能的酿酒车间一个,并在此基础上,在渑池西厂区内再建造一座规模3万吨的原酒储备酒窖,届时,仙门山洞藏园区内的洞藏酒窖将会发挥巨大的作用。

走过千山万水,仍需跋山涉水。

具有7000年文明历史、创造了新石器时代文化传奇的仰韶文化,在新时代的新长征路上,伴随着仰韶人喊出“10年之后再出发”的雄壮声音,必将裹挟千钧之力,意气风发、豪情满怀,在中原大地这块厚土上、在仰韶文化的无限滋养下,承前启后、继往开来,创造出新的历史伟业,书写更新、更美好的时代篇章!

杨珊春

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