全市各餐饮服务单位、广大市民朋友们：

为培育和践行社会主义核心价值观，推动在全社会形成文明用餐新风尚，引导广大市民群众养成文明健康的生活习惯，扎实推进文明城市、食品安全示范城市建设，我们共同提倡在全市推行文明用餐“一分、二公、三做到”。在此，向全市各餐饮服务单位及广大市民朋友们发出如下倡议：

大力倡导“一分”——推行分餐制。全市各类机关、学校、企事业单位食堂要带头实行分餐制，鼓励员工自带餐具。各餐饮服务企业要积极创造条件，推行分餐分食，助推文明用餐习惯形成。

大力倡导“二公”——使用公筷公勺。各餐饮服务单位要主动提供公筷公勺，做到“一菜一筷、一汤一勺”；加大对使用公筷公勺的宣传力度，在餐厅显著位置刊播、张贴、摆放使用公筷公勺的宣传标语、海报、提示卡等公益广告，主动提醒消费者使用公筷公勺。广大市民群众要从个人做起，从现在做起，从一桌一饭做起，主动使用公筷公勺，并带动和影响家人、朋友养成文明健康生活习惯。

大力倡导“三做到”——做到拒食野味、餐前洗手、“光盘行动”。各餐饮服务单位和广大市民群众要自觉做到遵守国家法律法规，杜绝买卖和食用野生动物；自觉做到餐前洗手，保持安全就餐距离，不随地吐痰、不乱扔垃圾、不大声喧哗；自觉做到节俭用餐，主动践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。

群众用餐无小事，一筷一勺见文明。全市各类机构食堂要争做文明用餐的引领者，餐饮服务单位要争做文明用餐的推动者，广大市民群众要争做文明用餐的践行者，让我们携起手来，共同推动餐桌革命，告别陈规陋习，倡导用餐新风尚，养成健康好习惯，展示文明郑州良好形象。

郑州市文明办

郑州市商务局

郑州市市场监督管理局

郑州市餐饮与饭店行业协会

2020年3月27日