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二七区餐饮单位实行分色管理
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二七区餐饮单位实行分色管理

本报讯(记者 刘伟平 通讯员 刘武军)近期,河医周边多家餐饮单位都陆续收到了二七区餐饮服务业油烟净化器清洗“三色”记录卡,这是二七区城市综合执法局为治理餐饮油烟难题而推行的油烟管理公示牌和“三色”分类管理登记卡。

为细化餐饮服务场所分类管理,明确油烟净化设施的清洗频率,二七区城市综合执法局在全区4326家餐饮场所统一配备了油烟管理公示牌和清洗三色标识卡,根据餐饮单位的污染强度、经营规模和所处区域,将餐饮单位分为重度、中度和轻度的排放分级,分别以红、黄、蓝色进行分类,建立餐饮单位分类管理制度。

排放分级为红色的餐饮单位,每月至少对油烟净化设备清洗2次;分级为黄色的,每月对油烟净化设备清洗1次;分级为蓝色的,每月至少对油烟净化设备清洗1次。

“在餐饮油烟信息公示栏中,餐饮单位的负责人、店内灶头数、净化器处理风量、净化器清洗时间以及检查人员、检查时间、检查情况等都有分区标注填写,一目了然。执法人员通过在线监控系统和清单台账的动态管理,有效提升执法效能,逐步实现科学化精准管理目标。”二七区餐饮油烟专项治理工作组相关负责人告诉记者。

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