本报讯（郑报全媒体记者 赵柳影 实习生 赵岩）食为政首，粮安天下。昨日，记者从郑州市粮食和物资储备局了解到，截至8月11日，全市累计收购小麦79万吨，其中国有企业收购60万吨、其他企业收购19万吨。

目前夏粮收购已经进入中后期，虽然全国各粮食主产区收购量较往年同期有较大幅度下降，但郑州的夏粮收购量与往年同期持平。

“入夏以来，市委、市政府高度重视夏粮收购工作，各项准备工作到位，各级储备企业对行情研判准确，收购启动较早、措施得力。”市粮食和物资储备局相关负责人表示，截至7月初已经完成储备粮轮换收购任务，并且郑州辖区大量粮食贸易、加工企业入市收购早，优质优价、应收尽收，抢得先机，给今年的粮食收购奠定了良好基础。

接下来，随着粮食储备企业轮换收购接近尾声，各粮食加工企业有了一定库存，市场对粮源需求降低，小麦价格会出现小幅回落趋稳。同时，受国内疫情持续平稳、恐慌情绪降低、国内粮价回落趋稳等因素影响，农民售粮意愿将进一步反弹，后期夏粮收购量或将进一步提高。

同时，记者也了解到，今年郑州全市小麦种植面积212万亩，总产达到70多万吨；郑州市应急成品粮（面粉）储备3.6万吨，食用油储备1万吨（其中小包装成品油2200吨），可以满足全市人民10~15天的供应；郑州市市县两级储备（小麦）近65万吨，可保障全市6个月供应。所以，市民只需根据家庭消费需要适当购买粮食即可，不必过多囤积。