本报讯（郑报全媒体记者 李爱琴 实习生 赵岩）昨日，市市场监管局召开2020年食盐安全监管工作座谈会，要求切实加强食盐安全监管，筑牢食盐安全底线，将食盐安全纳入“大食品安全”监管，强化市场综合执法联动监管，进一步保障人民群众用盐安全。

据了解，2019年郑州市合格碘盐覆盖率达100%。为进一步保障市民用盐安全，根据打击制售假冒伪劣食盐“铁拳”行动方案，即日起，市市场监管部门将严厉打击未取得食盐定点批发资质、食品经营许可资质的单位或个人经营食盐的行为，聚焦大中型连锁型商超、批发消费类农贸市场、社区夫妻店、城乡结合部等销售场所，净化百姓“盐罐子”。

另外，各盐业监管部门将采取联合执法，通过网格精细化管理的方法，按照食盐流向的市场规律来理清“市场大户”，采用“盯紧、紧盯、查台账”的方法摸清“盐从哪里来、盐到哪里去”，加强分类分级依法监管。

会议要求，全市各级市场监管系统，要加强对重点区域、重点市场和重点环节的重点监管，全面把好食盐流通、使用关，尤其要规范食盐经营行为，保证食盐质量安全和供应安全。

会上，郑州市盐业公司等17家郑州区域有关食盐定点生产企业、食盐定点批发企业负责人签订了食盐安全责任书，进一步明确食盐安全主体责任。