本报记者 王红 文/图

红烧排骨、白菜豆腐、烧双菇……喝一口玉米粥，还略有一点烫嘴！10月16日正午时分，金水区艺术小学校园里满是饭菜香，3个校区、3429名学生正在分享丰盛的校内午餐。

洗手池旁，二年级二班的孩子们正在老师的带领下仔仔细细地进行餐前洗手消毒。

打饭处，四年级的孩子们正在按秩序领餐，整个过程无人喧哗无人插队、相互礼让有序，每一位领到饭菜的孩子，都不忘对就餐管理员道一声谢谢。

教室里，一年级一班的孩子们已经开始用餐，三菜一汤、一份主食、一份沙琪玛点心，孩子们吃得津津有味(如图），人人践行“光盘行动”。

吃完饭的孩子们，无须提醒，默默收拾好餐具，一一将其放在指定的回收车里，再返回自己座位清理桌面、桌椅周边和个人卫生……

眼前这一切，是郑州市推行省会中小学校内供餐的一个美好缩影。

据介绍，在此之前，由于省会中小学校作息时间与家长上下班时间不同步，尤其是随着城市框架的不断拉大，孩子们的午餐保障成为让不少家庭烦恼的一件事。

为帮助家长解决实际困难，办人民满意教育，在市委、市政府统一部署下，去年9月，郑州市内九区相继启动中小学午餐供餐工作。其中，10月8日，郑东新区在全市率先启动在校午餐供应服务，首批实现了辖区内69所公办中小学的校内午餐全覆盖。并且，为了保障学生营养均衡，学生配餐每顿饭是三菜一汤一饭，其中菜品是两荤一素，并且要保障两周内的学生菜单不重样。

随着全市中小学校内供餐服务不断推进，金水区、二七区、中原区等各地也相继启动实施新政。为了让孩子们吃得安全又放心，教育部门结合本地实际，创造性地推出了多种供餐服务模式。

金水区针对学生多、校内面积不足，可新建、改扩建厨房条件有限的学校，依托校外配餐企业建设“卫星厨房”，通过“中央厨房+卫星厨房”模式，由具有校外供餐资质的企业“中央厨房”对食材原料进行初加工，每天配送至由该企业运营的学校卫星厨房后，进行热调理烹饪、餐盒分装后送到学生手中。 （下转二版）