“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首家喻户晓的古诗，告诉我们要珍惜粮食，体会农民伯伯的辛苦。

稻谷先脱皮成糙米，糙米外边穿着薄薄的一层土黄色的衣服，摸起来比较粗糙，不光滑。糙米经过专用工具打磨之后，才是我们看到的透着莹白色光泽的大米。你在吃大米的时候是否想到过大米要经过这么多工序？这才只是稻谷，在稻谷成熟之前，还要经过许多人日日夜夜辛勤劳作。

金黄金黄的小米，像一粒粒小小的珍珠。小米是谷子碾磨而成的。我们老家的山地里就种着谷子。妈妈曾说过，谷子是在小麦收割之后耕种的，谷子的生长最是讲究，不能太密，否则长高后容易倒伏。所以她小时候每年夏天都会和姥姥去地里薅谷苗。炎炎的夏日，头顶着火辣辣的太阳，脚下还蒸腾着热气，每一次都是汗流浃背，真的是“锄禾日当午，汗滴禾下土”的真实写照。待到谷子成熟后，还得提防着麻雀等小鸟儿偷嘴，地里得扎几个稻草人。谷子用镰刀收割回去后，还得一穗一穗地用刀割下来，晒干后用石磙子碾过后才成为小米。每一粒米都是农民用辛勤的汗水浇灌而成的。珍惜粮食，是对种植这些作物的人最诚心的尊重。

所以，我们要养成良好的饮食习惯。在吃饭的时候，要珍惜每一粒米。我们要懂得农民伯伯们的辛苦与付出，吃出健康的身体，吃出高尚的品德。

金水区文化路第二小学 张灵岳

辅导老师 姚 媛

点评：从大米到小米，小作者把它们的制作流程和种植的艰辛向我们一一讲述，并强调珍惜粮食，是对种植这些作物的人最诚心的尊重，要吃出健康的身体，吃出高尚的品德。