栏目记者 李 杨

厉行勤俭节约，反对铺张浪费已经成为社会共识。本期，记者带您走进河南工业大学，看看该校师生如何将“光盘行动”融入校园文化，让节约精神扎根到学生心里，践行到日常行动中。

为营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围，河南工业大学充分利用线上媒体、线下载体相结合的优势，在学校、学院、各部门网页或微信公众号，以及校园宣传栏、餐厅入口、就餐区等醒目位置，通过多种形式宣传制止餐饮浪费，让节约教育在学校随处可见。同时，该校加强先进典型的正面宣传，发挥榜样示范作用，加大对浪费行为的纠正力度，并在此基础上建立健全学校餐饮节约管理长效机制，创建绿色文明校园。

该校大力培育“厉行节约”校园文化，精心设计“入学第一餐光盘打卡”“在线节约小知识测试”“体脂检测营养咨询”“分享勤俭节约小故事”等活动，引导师生积极关注、主动参与校园餐饮节约行动，让“光盘行动”常态化，支持并指导学生开展餐后垃圾分类回收、废物利用创意设计等调研实践活动，将节约教育和劳育、思政教育等结合起来，让学生在实践中感受食物的来之不易，切实增强学生尊重劳动、爱惜食物的意识。

在世界粮食日当日，该校还以完美校园 App“光盘换积分”平台为载体，开启“光盘换积分赢奖励”专项活动，师生在学校各餐厅收餐台展示光盘，扫描二维码获取积分，凭积分可兑换食品、饮品或就餐优惠券。“光盘行动”活动月共参与师生23712人，其中，有多位同学拿到满分30分，他们各兑换10元套餐券1张。其他同学们分别兑换了饮品和食品，老师们也积极参与其中，兑换了近500个馒头。

为满足广大师生多样化、个性化的餐饮消费需求，学校后勤服务中心各餐厅不断改进烹饪工艺，推行一料多菜、一菜多味，提高食品原料利用率，严格成本核算及成本管理，最大限度减少损失和浪费，并实行大小份、半份、拼菜和自助称重等供餐制度，推行主食份量细分，新推出60克小馒头和小量米饭、面食，方便师生按需购餐，还通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园等方式，建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系。