本报讯（记者 刘伟平 通讯员 赵正银）近两日中小学迎来开学,为确保校园食品安全，连日来，二七区市场监管局紧密结合辖区实际，加强与相关部门协同、落实责任和社会共治，重点突出“四抓四到位”措施。

突出早抓，提前介入、部署到位。突出对校园食品安全工作早抓早安排，早部署。开学前，二七区市场监管局召开专项整治工作会议，制订整治方案，明确检查重点，确定方法步骤。重点检查学校食堂软硬件建设、疫情防控和人员管理、设施设备以及环境卫生清洗、消毒等准备工作情况，坚决将风险隐患排除在校园食品安全之外。

突出实抓，盯牢责任，检查到位。实抓就是盯主体责任的落实，按照责任要求，结合自查，逐条逐项对照检查。按照培训、自查、学前检查、全覆盖检查、联合抽查五个节点，重点查库存原料清零、消毒保洁、工具设备、添加剂使用、“6S”标准化建设、学生营养餐等方面，确保发现问题在点上，化解风险在根上，让专项整治取得实实在在的效果。

突出严抓，多措并举，监督到位。对学前检查不符合供餐条件的学校食堂，责令整改并在验收合格后方可准许经营；对“豫食APP考核”未达到标准的从业人员禁止上岗；全面推行“6S”标准化与“互联网+明厨亮灶”建设，融合食品安全制度，指导推广食堂从业人员绩效考核；严把进货关，确保食品原料从采购、加工到销售，必须达到采购渠道正规，产品质量合格、食品安全达标。

突出细抓，点滴做起，落实到位。对校内食堂不但要求做到措施细、制度细、责任细，而且对生熟食品放置是否严格分开，生熟食品刀具是否严格分开，各种抹布从颜色用途是否严格区分，食品购置日期、保质期的标识是否明晰等都有严格的要求，监管检查中都要一一进行查看，查看各项要求是否者按照规定落实到位。