泥鳅嘿嘿地憨笑着，扭捏着说：“我在你这儿干了一年多，卖菜卖肉的都混熟透了，这里面的巧儿，路上的利润，我也知道个八九不离十。您这厂子里的采买我还继续干着，我想再联系一些饭店和工厂，自己开个小采办公司，提供送货上门服务。”

刘总还没开口，刘总的夫人就乐呵呵地抢着说：“可以啊泥鳅，我看你早该这么干了！你只要先把咱们厂里的食堂做好，做别的事儿，缺钱缺啥的，我们支持！”

泥鳅拿眼去看刘总。刘总从手提包里拿出一个大红包递过来，说：“食堂今年节省了不少开支，工人们都吃得很满意。这是过年奖给你的，也是你应该得的。”

泥鳅的脸一时涨得通红，他推开刘总的手说：“算了刘总，俺不做别的了，还继续跟着你干！俺结婚爹娘和兄弟姐妹都没到，您和嫂子给我们办了一桌酒席，是把我当成亲兄弟了，这恩情够我们还一辈子了！”

刘总夫人在一旁接过红包，不由分说塞到泥鳅口袋里：“泥鳅，你哥让你管食堂，这庙确实太小了，私下里我们一直说，你是当老板的好材料。一码归一码，你们兄弟是兄弟，生意是生意。只是你事情做大了，别忘了哥嫂，也别忘了来咱家帮忙干活儿。这是给弟妹买衣裳的钱，不许你推让。等孩子生下来，还是我来办席面！”

翻过年，泥鳅就开始跑工厂、跑饭店，他总是提前一周把人家的食谱弄回来，仔细分解每种菜品和米面油料的需求量，算得清清楚楚，提前和供应方搞好衔接。等人家给他报单子的时候，基本上和他算的差不多。因为他已经提前下手，整个费用有较大幅度的下降，再加上他能保质保量保新鲜，所以局面很快就打开了。俗话说，饭店就是买出来的利，卖出来的利。常常最让老板头疼的就是采买，价格虚高被偷走一份利润还是小事儿，食材不能保证质量，造成食物中毒也是时常发生的。有了泥鳅这个保障，老板们一下子省心了不少，他的信誉在圈子里很快就响当当了。

泥鳅给自己的公司取名“诚信采办”，一年后他已经有了五辆小货车，后来又增加到十辆，算是一个真正的车队了。这个时候，泥鳅的名片上真的印上了总经理，他实现了自己的梦想。

我是第一批和诚信采办公司签订合同的餐饮企业，也是泥鳅的热心宣传员。其实对于我们餐饮企业而言，遇到这样的合作伙伴也非常难得。同气相求，像李轩、泥鳅，当然也包括我这样做企业的，讲究的就是一个“诚”字。我记得有一次我们急需一批价格比较贵的海鲜，我通知泥鳅进货。他硬是自己亲自跑了一百多公里，到海边进到物美价廉的物品，实在是让人心服口服。

泥鳅长得黑而精瘦，属于那种干吃不长肉的类型。有时候他赶上饭点，就在我这里吃，一顿能吃一斤干面条，还能喝一碗汤。这种人力气却是大得出奇，百八十斤的东西，拎起来就能上二十几楼。这还不算强项，泥鳅最擅长的是水上功夫，一个猛子扎水里，再出来就在几十米开外了。他从小在淮河边长大，按他自己的话说，本身就是渔民。就因为水性好，再加上黑而小，被人起个外号“泥鳅”，从家乡叫到深圳，一直叫到今天，好多人都不知道他的大号。

泥鳅那天是陪着儿子到海边游泳，突然间起了狂风暴雨。父子俩赶紧收拾东西上了岸，却听到岸上的人跳着脚在喊叫，原来是有人被海浪卷走了。他顺着众人手指的方向，隐约看见一个黑点一会儿浮上来，一会儿沉下去。风急浪高，橡皮筏子根本稳不住，救援人员也担心体力不够不敢贸然营救。泥鳅二话不说就要下水，立刻遭到工作人员的制止。他也没时间说服他们，就请求他们将救生索绑到他身上，入水试了两次，他用技术说服了工作人员。他告诉大家他不会有危险，不能坚持就打手势，他们可以把他拽回来。泥鳅自视水性好，可他连续冲了两次，都是快接近遇险人员时又被一个浪打回来。大家都怕他体力不支，劝说他不能再试了。他稍微歇了一下，喝口热水活动一下筋骨。第三次冲击，他不再劈波斩浪，而是一个猛子扎下去，终于拉住了那个落水的人，紧紧地抱住遇险者死不松手，终于把人救了出来。岸上那天恰好有电视台的记者在拍片子，完整地录下了整个救人过程，在网上播放之后，感动了成千上万人。这个小个子男人的英雄壮举和精湛的水性，让大家交口称赞，一时成为新闻热点。

泥鳅叫赵伟峰，因为下海救人，那一年被评为感动中国十大新闻人物。

赵伟峰从北京领奖回来，我在我的酒店里给他摆了好几桌，所有能叫得上的河南人都来了。本来大家提议每人凑份子为他庆贺，但我的大股东任老板一定要自己出钱。任老板激动地说：“这个小伙儿是俺们一个县的，俺们为河南有这样的救人英雄而骄傲！”

我后来和任老板成了亲戚，而泥鳅后来与我论起来也算是亲戚。再后来，我和我那个异姓的哥哥李轩也成了儿女亲家。这个世界很大，可这个世界也真的很小。河南人老乡观念强，走到哪儿都喜欢抱团儿，也喜欢互相成全。

我与泥鳅合作了好几年，很久之后才在一次老乡聚会时见到他的夫人。嫂子是郑州荥阳人，论起来和我们村子也不算太远。她生得高高大大，肤白貌美。都说泥鳅是哪辈子积了德，媳妇不但长得好，结了婚还连生一儿一女，俩孩子被教导得乖巧伶俐。宴席上，泥鳅携夫人敬酒时我有一种错觉，总好像是在哪里见过，不免多看了她几眼。我也发现她不时地扭头看我。我把这事儿和坐在我身边的任老板的夫人说了，她颇自负地说：“咱们河南姑娘都差不多，除了信阳妹子像南方姑娘，水灵秀气些，再往北走，女孩子都长得高大周正。”

我再仔细看，这嫂子倒真的像是大多数郑州街上的女子，端庄大方又不失秀气，在城市生活时间长了，很是洋气。宴席上这嫂子说了一些客气话，生意上亏得大家照顾泥鳅，今后还要多关照。泥鳅接了她的话说：“我们两口子刚来深圳，都做过家政服务，我们没忘记刚来时有多艰难。我们接下来要成立的家政公司，专门为家乡出来打工的人安置就业。”说着，他从包里拿出一张营业执照，“这不，执照已经下来了。我们的员工都是在河南招募，先进行专业培训，从月嫂到保洁，包括司机、住院陪护都有。大家有需要可以随时联络我夫人，同时拜托为我们做宣传。大家放心，我仍然专心做我的采买，我媳妇负责家政这一块儿。”

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