工人日报记者 时斓娜

编者按

《工人日报》近日刊发文章《“最坚强火锅店”为何能有奔头？》，点赞郑州暖企纾困做法。文章说：在疫情、洪水的轮番侵袭之下，郑州市通过对因灾造成经营困难、停产停业的个体工商户进行经营成本补助等办法支持企业加快灾后重建、复工复产，并落实加大财税扶持力度、强化金融服务等纾困帮扶的具体政策，帮助中小企业和个体工商户走出困境。本报予以编发，以飨读者。

“2021年7月18日试营业，7月20日遇洪水停业；7月26日恢复营业，8月1日出现疫情停业；9月3日恢复营业，11月1日又受疫情影响，12月份鼓足劲头干生意回升，2022年1月3日又出现疫情，被通知禁止堂食，暂时歇业……”一张被放置在河南郑州一家火锅店里的海报，记录了这家小店的“三起三落”，仅仅半年时间里，刚开业的火锅店就因为疫情、洪水等原因，停业3次。

近日，这家“最惨火锅店”再度营业，网友也给它送上了一个新的称号——“最坚强火锅店”。

受疫情影响生意起落不定的火锅店，折射出疫情反复下餐饮行业、中小微企业和个体工商户的困境。

一方面，疫情对线下服务业造成了冲击，而餐饮行业则是其中的重灾区。国家统计局数据显示，2020年我国餐饮收入39527亿元，同比下降16.6%;2021年餐饮收入46895亿元，同比增长18.6%，但仍然比2019年下降1.1%，两年平均下降0.5%。（下转二版）