本报记者 王思俊
阳春时节,翠柳破芽。位于金水河畔的郑州百年老恒昌茶文化博物馆,沐浴着春天的阳光,镶嵌在金水河畔。居民三三两两走进这里,感悟茶文化魅力,品茉莉花茶清香。
恒昌茶庄溯源1892年北京大栅栏,河北王姓人创立,同北京同仁堂、王麻子剪刀、天津狗不理等齐名。1936年恒昌茶庄传人来到郑州,在郑州大同路开办恒昌茶庄。窖制茉莉花茶,馥香浓郁,味道醇正,深得老街坊青睐。1956年,恒昌茶庄收归国有,上世纪80年代,恒昌茶庄乔迁新址,随后成立郑州市茶叶分公司,2010年公司改制,郑州市茶叶协会会长、郑州百年老恒昌茶文化博物馆馆长张宝锋秉承传统文化,让百年老恒昌焕发青春。
张宝锋1996年分配到果品食杂总公司茶业分公司,2016年,创办张宝锋茶叶制作技能大师工作室,成了老恒昌茶非物质文化遗产制作技艺传承人、郑州百年老恒昌茶文化博物馆馆长。郑州百年老恒昌茶文化博物馆,是以茶和茶文化为主题的民间专题博物馆,设有主展馆、茶道室、茶艺馆、书画室等多类型的文化专区,致力传播、普及茶文化。先后研发制作商鼎牌普洱茶、恒昌特制铁观音、恒昌特制六安瓜片等,多次获得省级优质奖和金奖,老恒昌茶文化博物馆跻身河南省“老字号”行列,成为郑州市唯一一家茶文化非物质文化遗产保护单位。
老恒昌茶文化博物馆先后与河南财经技师学院、河南经贸职业技术学院等高校携手,打造校企合作学习基地,每月开馆进行实习见习周活动,通过了解茶文化起源和内涵,涵养当代大学生文化自信。16年来,先后有5.5万名大学生走进这里,接受传统文化熏陶。