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本报记者 杨丽萍 文 孙星灿 图 开栏的话 为生动展示广大人民群众欢乐祥和过春节的喜人景象,齐心协力营造喜庆安康、昂扬向上的节日氛围,本报即日起开设“新春走基层”专栏,组织编辑记者深入基层一线采访,推出生动鲜活的系列报道,全面反映经济社会发展取得的积极成效,敬请关注。 临近年关,走在郑州市的大街小巷,川流不息的车流、熙熙攘攘的行人,热闹喜庆的商场,让郑州烟火气“看得见”,繁华“听得见”。随着疫情防控措施的优化,郑州往日的经济活力日渐涌动,烟火气回来得迅速而浓烈,各行各业都迸发出经济加快恢复的忙碌劲儿。 闲逛中,记者在惠济区兴隆铺村发现了一家顾客络绎不绝,但店内却始终“无声”的面包店。 走进店内,“加微信 减三元”这句话在甜品柜前挂着,转身来到收银台旁,另一张纸条会提示你:“抱歉!我们听不到,可以扫二维码下单。” 这家店叫“考拉不跑”,80平方米左右的店铺里展示着几十种蛋糕、甜品、面包、饮品,两位“95后”听障女孩把这家小店经营得红红火火。 记者到访时,这家烘焙店刚度过了周年店庆,虽然开业这一年磕磕绊绊,但问及经营状况如何时,店主周杏露自信地表示经营一直很好,随即她展示了店里专门用于和顾客联系的手机微信通讯录,里面已有1500余人。 合伙人常见,但像周杏露和王钧婷这样,从康复中心、小学、初中、高中到大学,再到开烘焙店,相互陪伴了20多年的合伙人可真不多。在沟通中,周杏露告诉记者,高中时期她们有了学烘焙的想法,两人一拍即合,从那时就开始找烘焙店做学徒,这段追梦的路走得并不顺利,其间她们因为沟通问题多次碰壁,断断续续学习了两年,后来又专门跑到外地学习,逐渐掌握了相关技能,大学毕业后,在家人的支持下,她们终于梦圆。 仰望星空,仍需脚踏实地。开店前,周杏露和王钧婷觉得开店就是做蛋糕、卖蛋糕,开店后,她们发现要做的事远非这些——装修店面时为了能如期开业,她们忙活到半夜两三点;开店后为了提升店铺曝光率,俩人每晚都会去外面摆摊;店铺运营一段时间后为了进一步提升销量,她们开设抖音账号,自己拍摄自己剪辑……一个做面包、一个做甜品和蛋糕,两个人轮流去收银,在忙碌中苦心经营着这家无声的温馨小店。 所有的努力都会留下痕迹。渐渐的,店里有了固定的招牌产品:椰蓉吐司和奶酪包;渐渐的,周杏露顾客通讯录里的人数积累到了1500多人,渐渐的,回头客越来越多……小店的甜点、面包、蛋糕等种类也日趋多元,周杏露和王钧婷已然成长为专业娴熟的烘焙师傅,两个女孩的成果也得到了大家的认可,很多顾客会自学“谢谢”的手语向她们道谢。 听完周杏露的无声“讲述”,记者转身环顾这家几十平方米的小店,店里没有精心挑选的背景音乐,没有“欢迎光临”“谢谢惠顾”的问候语,但却让记者心中热气腾腾,这店里的每一款甜品,不都是她们对这个世界无声的告白吗? |
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