本报讯（记者 刘伟平 通讯员 王莹）4月21日，在二七区樱桃沟建业大食堂，首届“樱桃沟·年年有鱼”鱼王厨艺争霸赛举行，2023年郑州第十七届樱桃文化节系列活动拉开序幕。现场，参赛者大展厨艺，不停挑战人的味蕾。

本次大赛共分为6组，分别是烤鱼组、炸鱼组、怪味鱼组、红烧鱼组、黄河大鲤鱼组、特色风味小吃酸辣小鱼汤组。经过激烈角逐，最终，樱桃沟烤鱼王、大刚农家乐等5家商户荣获首届鱼王争霸赛金牌奖，建业大食堂酸辣小鱼汤荣获金牌特色奖，樱桃沟烤鱼村、金山烤鱼等6家商户荣获优秀奖。

据介绍，樱桃沟景区以樱桃种植采摘、农家美食、休闲垂钓为特色，休闲垂钓、特色烧烤更是远近闻名。近年来，这里的“鱼规模”逐渐形成，成为市民游客乐此不疲的美食。为给更多“吃在樱桃沟，游在樱桃沟”的游客营造和谐健康的餐饮消费环境，二七区樱桃沟景区管委会组织举办本届鱼王厨艺争霸赛。景区管委会负责人表示，将以此次活动为契机，进一步提升樱桃沟饮食文化及餐饮品质，严把食品安全关，打造金牌“鱼”字号，形成独具特色的“鱼”文化。