本报记者 侯爱敏 张倩 文 马健 图

流动咖啡车营造户外惬意咖啡角，餐饮品牌进入校园跑马圈地，知名奢侈品牌携手茶饮推出联名款，公交专线打头推出景点夜间游……进入夏季，各路商家都忙活起来，在扩内需促消费上创意频出，各种消费新场景频繁亮相，消费市场上一波波热潮接连不断。

挖掘消费潜力 餐饮市场造“景”忙

餐饮行业流行着一句话：“抓住Z世代，就抓住了未来。”出生在1995—2009年间的年轻人，正逐步成为消费市场的主力军。

5月中旬，肯德基、必胜客双品牌餐厅入驻郑州科技学院，将快餐美食的消费场景送到了年轻人身边。同时入驻的，还有肯德基河南首家TOGO咖啡窗，不用进店，在窗口立等可取，随点随拿非常便捷。据悉，除郑州科技学院外，郑州大学、郑大西亚斯学院、黄河水利学院等省内高校校园内，肯德基、必胜客均已安营扎寨。干净整洁、现代时尚的就餐环境获得了青年学子的普遍认同。刚刚过去的这个周末恰逢5·20，郑州科技学院刚开业的肯德基、必胜客餐厅内一座难求，咖啡窗前也排起了长龙。

抢抓“Z时代”，商家的创新力爆棚。近几天，“喜悦黄”成为网友谈论的高频词，不少消费者也在各平台晒出自己的购买图。喜茶联合奢侈品牌FENDI推出的这一联名款，勾起了众多网友的消费热情，附带推出的还有手提袋、杯垫、徽章。有网友调侃：“花19元买下人生第一个FENDI包包。”而星巴克流动咖啡车在郑州正弘城广场搭起的户外咖啡角，也迅速成为5月初网红打卡热门地。

一些体验性更强的餐饮品牌，也在不断推出新品、创新营销模式，以图进一步增强消费者黏性。海底捞趁五一假期推出九款春夏新品，涵盖锅底、荤菜、素菜、甜品和饮品五大品类。快闪活动、高颜值打卡点，持续打造的爆款产品和多样消费场景，为其凝聚了旺盛的消费活力和动力。据了解，随着夏季来临，海底捞还将利用小龙虾、啤酒等夏日热门产品，挖掘夜经济潜力。

“专线”开道 夜经济再添新场景

夜游嵩山活动近日火爆出圈。

5月18日起，郑州交运集团定制客运公司推出了登封定制客运夜游嵩山文旅专线，一场“烟火气息与文化沉淀深度融合”的文旅盛宴，开启了登封夏日最炫酷的打开方式。

晚上到登封吃美食、凌晨登嵩山、清晨看日出、早上观云海，第二天返程，定制专线时间安排紧凑、内容丰富，让参与者切身感受到现实版“日出嵩山坳、晨钟惊飞鸟，林间小溪水潺潺，坡上青青草”的奇妙之旅。

专线一亮相就受到热烈关注。“在郑州生活好多年了，第一次夜攀嵩山，在峻极峰顶看日出，圆了小时候的武侠梦。”市民唐先生说，夜游嵩山文旅专线开通后，他成为首批乘客，“游玩结束后省去了开车回家的烦累，坐上专线轻轻松松就回到家。”

五一假期，郑州至新密夜市定制烧烤专线开通，这一应季应景的专线，把人们的消费带向县区乃至乡村，打造出远离都市拥有全新体验的消费新场景。啤酒、烤串、小龙虾是人们关于夏季夜晚的美妙念想，聚三五好友，利用晚上休闲时光，乘豫州行新密烧烤定制客运专车赴新密吃烧烤，体验舌尖上的美食游，品尝最动人心的烟火气。“新密夜市烧烤专线上门接送，跟朋友聚会，也能放心喝几杯了。”喜欢撸串儿的90后小范说，夜市定制烧烤专线，让消费者可以酣畅淋漓地体验美食美酒。

在助力夜经济发展外，客运专线也重新赋能旅游业。5月7日，郑州公交正式开通两条“樱桃沟专线”，专门服务市民到樱桃沟景点游玩、采摘樱桃。

丰富消费场景 奖励政策再发力

为进一步丰富市民消费场景，我市千方百计促进包括餐饮在内的消费市场发展。日前公开向社会征求意见的《郑州市促进批零住餐业加快发展若干措施》，支持引进设立大型批零住餐独立法人企业，同时给出了大力度的奖励政策——对新设企业当年零售额在20亿元、10亿元、5亿元以上的，分别给予500万元、200万元、100万元一次性奖励。

4月14日，省政府发布《进一步促进消费若干政策措施》，明确支持商贸流通市场主体丰富优质消费品供给，同时鼓励各地经济发展夜间消费，打造多业态融合发展的夜经济场景。

按照《郑州市创建国际消费中心城市实施方案》，计划利用3年时间，各开发区、区县（市）各打造1至2条示范特色商业街区，为全市引进几百家以上头部类企业，包括国际国内知名品牌、首店、网红店、老字号等。业内人士透露，“蔡澜港式点心”将亮相郑州正弘城，这也是该品牌在华中区域的首家门店。作为广式茶点品牌，蔡澜港式点心的菜品结构包含蒸点、煎炸、肠粉、烧腊等品类，广受消费者青睐与好评。

多方助推下，知名品牌无疑将加速进驻郑州的步伐，随着消费场景更加丰富，市民也会迎来更多消费选择、享受到更美妙的消费体验。