本报记者 武建玲

院士领衔，碰撞前沿智慧；行业精英汇聚，共话食品产业发展……7月4日，2023河南省绿色食品产业发展大会在郑州国际会展中心举行，来自省内外的超千名食品领域专家学者、企业家代表共聚一堂，为河南建设绿色食品业强省献计出力。

本次大会以“豫见绿色 链接未来”为主题，旨在汇聚行业顶尖智慧及前沿实践，共同探讨河南省食品行业发展的未来与方向，找寻河南省食品产业绿色转型升级之道。主题演讲、产品展览、成果发布、成立联盟、项目签约……活动形式丰富、亮点纷呈。

全省700余家农业龙头企业参会

龙头舞，产业兴。作为连接生产与消费端的核心市场主体，农业产业化龙头企业无疑是河南省推进农业现代化、实现由农业大省向农业强省转变的重要支撑。目前全省农业产业化重点龙头企业共有4186家。其中，国家重点龙头企业102家，省级重点龙头企业1067家。现场参会的农业产业化龙头企业700余家，三全、双汇、牧原、好想你等龙头企业在会场携手对话，交流产业领军、市场开拓、资源集聚的实践与心得，共同推动河南食品产业发展。

本次大会还特设展览展示专区，集中展示全省以农产品加工为主的产业集聚区的建设成果和绿色食品发展成果，以提升河南省优质农产品的市场认知度与竞争力。

发布76项食品重点科研成果

近年来，河南省加强农业基础研究和前瞻布局，密切结合市场需求，聚焦重点领域，集中资源力量进行核心技术攻关。其中，尤其引人瞩目的就是去年9月中原食品实验室的挂牌成立。中原食品实验室全力打造“人大高地、创新之源和食品未来”，聚焦食品产业转型升级中的重大科技需求，围绕食品新资源挖掘与转化技术等六大方向，开展科学研究和成果转化，旨在引领河南省乃至全国食品产业转型升级，打造具有国际竞争力的食品科技战略高地。

本次大会搭建了科技成果展示及转化对接的桥梁，特设绿色食品重点科研成果发布环节，中原食品实验室现场发布了16项最新科研成果；来自河南农业大学、河南工业大学、河南科技大学、河南科技学院、郑州轻工业大学、信阳农林学院、安阳工学院、黄淮学院的60项科研成果则集纳成册、现场印发，找寻科技成果转化的潜在合作方。

现场还有一批绿色食品重大项目签约，共同助推河南食品行业创新升级。

两大企业家群体分享发展体会

本次大会的嘉宾阵容中，有两大企业家群体尤为引人关注。一类是以双汇、牧原、三全、好想你等为代表的河南老牌农业龙头企业，他们穿越多个行业周期屹立常青，是河南食品行业崛起的中流砥柱；一类是以千味央厨、仲景食品、蜜雪冰城、巴奴、锅圈食汇、嗨吃家、豫道等为代表的新生代企业，他们把握时代潮流脱颖而出，成为河南食品企业的新名片。

本次大会特设企业家分享互动环节，千味央厨、巴奴、蜜雪冰城的负责人分别走到台前，向大家分享自己在新赛道上“开疆拓土”的思路与心得。老牌企业牧原、双汇、三全则通过对话的方式，分享了企业常青的秘诀、应对周期的策略与新形势下的思考。

食品产业联盟揭牌成立

2023年省委一号文件也提出，推动冷链食品、休闲食品、特色功能食品等加快升级，打造优势特色产业链。

为推动河南绿色食品细分产业链高质量发展，大会现场，河南省预制菜联合研究院、河南省休闲食品产业联盟、河南省冷链食品产业联盟、河南省食药同源产业联盟、河南省酸辣粉产业联盟揭牌成立。各链条龙头企业将发挥引领带动作用，汇聚产业链上下游力量，助推产业链打造。大会还分别以“预制菜产业链路径与抉择”“冷链食品产业链创新与再造”“食药同源产业机遇与挑战”“特医美妆产业链突围与突破”为主题，举行了4场圆桌对话，相关行业全产业链关键环节的知名专家、企业家同台对话，共谋发展。