郑报全媒体记者 徐刚领

人物名片

陈泽民，三全食品创始人、三全集团董事长，万江新能源董事长，先后获得“改革开放40周年百名杰出民营企业家”、中国食品产业突出贡献奖、河南省五一劳动奖章、河南省社会主义优秀建设者、河南省优秀创业企业家、河南省优秀民营企业家、河南省食品工业杰出企业家等荣誉称号。

他生产出中国第一颗速冻汤圆和速冻粽子，是中国速冻食品行业的先行者。

他创建了中国最大的速冻食品生产企业——三全食品，将中国传统食品工业化、产业化、标准化，并迅速带动速冻食品工业成为河南省的支柱产业。

如今的他，致力于地热利用和推广，为我国清洁供暖工作做出了积极贡献。

盛夏时节，骄阳似火。三全食品的展厅内，静静地摆放着一件足以载入中国速冻食品行业史册的标志性物品：一台小石磨，一台由三全食品创始人、万江新能源董事长陈泽民从重庆老家带来的小石磨。

别看它貌不惊人，却见证了三全食品的发展历史。1990年，中国第一颗速冻汤圆，通过小石磨一“磨”惊人。

三全食品从中国第一颗速冻汤圆和第一个速冻粽子起步，成长为全国最大的速冻食品企业、中国速冻食品行业首家A股上市公司。三全市场占有率常年保持在30%左右，连续多年位居行业第一。目前，郑州已发展成为速冻食品的发源地和全国闻名的“速冻食品之都”，河南占据着全国速冻食品60%以上的市场份额。

2008年，三全食品在深交所上市时，一年的产能为10万余吨，现在一年可达70多万吨。三全食品从手工制作向自动化、智能化转型的脚步从未停歇。

“三全”，正是陈泽民为铭记党的十一届三中全会带来的改革开放好政策，将公司和产品以此命名。如今，公司正朝着餐桌美食供应商领军者的目标大步前行。

传统小吃，一次革命性创新

回首自己的创业历史，陈泽民感慨万千。

陈泽民1942年出生在重庆。1951年，随家人来到郑州。1965年，陈泽民大学毕业后，响应号召，赴四川支援三线工作，后来调到郑州市一家医院。

身为重庆人的陈泽民，很早就有自己动手做小吃的习惯。泡菜、腌腊肉，做米花糖，样样拿手。调到郑州工作以后，还从家乡带回了一台小石磨。靠着这个石磨，逢年过节，他都要包上许多汤圆，不仅做给家人吃，还送给亲戚、朋友、同事和邻居，让大家尝个鲜。品尝过的人，无不交口称赞。（下转二版）