郑报全媒体记者 徐刚领 杨丽萍

位于郑州市天河路的三全食品展厅内，静静地摆放着一件可以载入中国速冻食品行业史册的标志性物品——一台小石磨，三全食品创始人陈泽民从重庆老家带来的小石磨。

这台貌不惊人的小石磨，见证了三全食品的发展历史。1990年，中国第一颗速冻汤圆，通过小石磨的运转，在陈泽民手中诞生。

三全食品从中国第一颗速冻汤圆和第一个速冻粽子起步，成长为全国最大的速冻食品企业、中国速冻食品行业首家A股上市公司。三全市场占有率常年保持在30%左右，连续多年位居行业第一。目前，河南占据着全国速冻食品60%以上的市场份额，郑州已发展成为速冻食品的发源地和全国闻名的“速冻食品之都”。

2008年，三全食品在深交所上市时，一年的产能为10万余吨，现在一年可以达到70多万吨。三全食品从手工制作向自动化、智能化转型的脚步从未止步。“三全”，正是陈泽民为感恩和纪念党的十一届三中全会改革开放的富民强国好政策，将公司和产品命名为“三全”。如今，公司正朝着餐桌美食供应商领导者的目标大步前行。

科技创新催生发展动能

创新是引领发展的第一动力。

近年来，三全食品加快转型升级步伐，核心竞争力不断提升，走上了创新驱动、内生增长的高质量发展之路，带动销售收入与净利润等各项业务指标逐年稳定增长。2022年实现营收74.34亿元，净利润8.01亿元。2023年上半年三全食品实现营业收入38.55亿元，净利润4.37亿元。

这一成绩的取得，得益于三全食品坚持科技创新战略，持续加大科研投入，通过科技创新催生企业新发展动能。

数据是最有力的证明——

三全食品设有行业首家“国家认定企业技术中心”（下转二版）