本报记者 张立 文/图

蔬菜冻干科技锁鲜，加上干果与葛根粉……刚刚过去的“双11”，好想你健康食品股份有限公司的御锦汤一上市就热销。前不久，好想你的红枣、红枣脆片还入选首批“豫农优品”名录。从传统的红枣制品到如今的冻干锁鲜等创新产品，作为一家深耕红枣和健康锁鲜食品30多年的企业，好想你如何做到始终走在行业前列，引领行业发展？

红枣作为农产品，过去一直在土产店销售，好想你通过不懈努力，成功将红枣产品带入品牌时代，以品牌延伸系列产品200多种。“苹果、葡萄干、核桃等农产品大多数都以区域命名，或者以品类命名，没有专属品牌。但如今提到红枣，好想你已是首选品牌，而且延伸出众多产品。”好想你副总经理石训说，原来大多数人习惯将红枣用于煲汤或熬粥，好想你改变了消费者吃枣的方法。现今，红枣已成为一种休闲零食。

品质是品牌的基础。为提升红枣品质，好想你把原产地新郑的灰枣嫁接到新疆，利用新疆优越的天然条件，培育出更高品质的红枣。好想你董事长石聚彬告诉记者，好想你以枣起家，专注红枣领域，确立了把红枣这个“一厘米宽”的市场做到“一公里深”的发展战略。如何寻找一颗好枣，是好想你久久为功的事业。20世纪90年代，公司发现新疆“光照时间长、昼夜温差大、雪水含碱量高”的资源优势，萌发了把新郑灰枣与新疆红枣嫁接的想法。

新疆若羌县的农民也曾尝试种植苹果等作物，历经多次失败，最终选择了红枣。于是，好想你通过枣苗移植、百年古枣树接穗等技术，使带着“新郑基因”的枣苗在2000多公里外的新疆扎根、成长，（下转二版）