♣ 刘文方

进入腊月，仿佛已嗅到春节的味道。春节使者“腊八”先前一步传递春节的消息。腊八喝腊八粥，腊八粥又名福寿粥，吃了添福添寿。

腊八节历史悠远，源于古代祭祀文化。先秦时期，腊八是古代庆丰收，感谢祖先，祭祀门神、宅神、灶神等神灵举行祭祀仪式的日子。到了西汉就已经是重要的节日，宋代传入民间，皇室与平民都要进行祭祀。据《礼记·郊特牲》记载:腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨也”。腊八粥以八方食物合在一起，和米共煮一锅，有合聚万物、调和千灵之意。

腊八吃粥的传说众多。相传腊八这天是佛祖悟道成佛之日，各地僧人用五谷杂粮熬制粥饭，赠送善男信女，吃后可以得到佛祖保佑。最有意义的传说是纪念岳飞。当年岳飞率岳家军抗金于朱仙镇，时值数九寒冬，岳家军衣食不济，挨饿受冻，众百姓相继送粥。岳家军饱餐了千家粥后大胜而归，这一天恰好是腊月初八。岳飞被害之后，人们为纪念他，每一年农历十二月初八，便熬煮杂粮豆果成粥，渐渐成为风俗。

腊八粥里乡愁浓。古老的祭祀，传统的敬畏，美好的愿望和祝福，千百年以来，最终化作一碗腊八粥。小时候腊八粥那香喷喷的味道，至今还在鼻孔间游走。

腊八这天，一大早家家户户的老灶屋很早就冒起了炊烟。炊烟袅袅中，那五谷杂粮熬成的腊八粥饭香在村子上空弥漫飘荡。腊八粥熬好之后，奶奶盛上一大碗，一边把腊八粥涂抹在门上、灶台和宅子各处，一边还念念有词地祈求神灵保护家人平安，年年顺利。还涂抹在花卉和果树之上，奶奶说来年便会多结果实。

火盆里的火燃了起来，每人端上一碗腊八粥，把红辣椒炒白菜铲进饭碗里，一家人围着火盆吃了起来，奶奶、妈妈一边吃，一边絮叨:腊八是逢年过节运气转好的第一步，过了腊八就是年，吃罢腊八饭，要多说吉利话，不要犯了年节禁忌。

腊八粥里寄托着美好的愿望。腊八这天，家家都要熬上一大锅粥，必须有剩余的传统。剩余的腊八粥要保存好，腊八之后，一直到大年初一，做饭的时候总要舀上一小勺放进去，接上了来年的饭，以示常吃常有，源源不断。

一碗腊八粥，熬煮着千百年来美好朴素的愿望，里面有爱心善举的传承，合聚了万物，调和着千灵。