酸奶人人爱喝但是对于不同的人群每天应该饮用多少才合适呢？

　　早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。因此，除婴幼儿外，各类人群每天饮用１～２杯酸奶(１２５～２５０毫升)为好，最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。

　　现在有人提倡给婴幼儿饮用酸奶，原因是酸奶营养素、热量密度均较高，可以提供婴幼儿３０％的热量和钙质以及１０％左右的蛋白质。此外，酸奶中含有的半乳糖是构成脑神经系统中脑苷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。另外，腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病，酸奶中含充足的乳酸菌，并且有适宜的酸度，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间。

　　不过婴幼儿毕竟是特殊的群体，母乳应是他们最好的食品，因此不建议半岁以下的婴幼儿饮用酸奶，当添加辅食后，可适当给予酸奶，但每天不要超过１００毫升。半岁后，可适当给予酸奶做为辅食，但一定要遵循由少到多，由稀到稠的原则，即刚开始只给予１０毫升左右，用温开水稀释一倍，观察婴幼儿无腹胀、腹泻等不良消化道反应，才可随着月龄的增加及个体的耐受情况，逐渐增加给予量。但１岁前每天不要超过１００毫升。     刘英华