原料 猪肝２５克，葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各１０克，肉汤、精盐各适量。

　　制作 将猪肝、胡萝卜分别洗净，切碎；葱头剥去外皮切碎；西红柿用开水烫一下，剥去外皮，切碎；菠菜择洗干净，用开水烫过后切碎备用。分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟，再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻，调匀即成。

　　用法 每日２～３次，每次５克～１０克。

　　功效 富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素Ｃ和Ｂ族维生素等，适宜７个月以上婴儿补钙时食用。