黄河边许多地方的鹅都不吃鱼虾仅以杂草五谷为生。传说这是孔子教诲的结果。２５００多年前孔子率弟子周游列国时来到马渡渡口(今属金水区姚桥乡)，店主听说孔夫子来了准备宰鹅款待鹅儿闻知凄厉地叫起来。孔子对随身弟子公冶长说“你不是懂得鸟言兽语吗快去听听鹅们在说什么”公冶长凑近鹅寮只听母鹅对小鹅说“儿呀我死后你要好好给东家看门护院白天提防黄鼠狼夜间小心花狐狸没娘的孩子要学会自己照顾好自己。”小鹅对母鹅说“娘呀俺死后你别太难过只当俺是个短命的孩子。”

　　孔子听了公冶长的话感动得热泪盈眶说“鹅儿尚念亲情我们岂能滥杀无辜你马上告诉店主哪只鹅都不能杀！不然就不在此吃饭了。”店主立刻把鹅全放开了得救的鹅儿马上跑到孔子面前点头表示感谢。孔子抚着鹅的头朗声唱道“鹅呀鹅你想活鱼也想活食鱼吃虾万不可。我为你头上按个红疙瘩常食青草念弥陀！”鹅们严遵孔子之命从此只以草菜五谷果腹头上也都有个红疙瘩。

　　鹅成年吃斋食素功德圆满有了祛邪除怪的本领。黄鼠狼为非作歹常常拖走村里的鸡鸭但却十分怕鹅传说它的脚掌上沾了鹅的粪便就会活活烂掉。