北下街位于管城回族区南部，南起西大街（旧时叫西关大街）北至人民路，长４００米，宽１０米。据《郑县志》郑县城及四关图标明，这里位居老城西关外城的北侧，名叫北郭门大街。又因西关大街路面高，往北是一个较大的下坡，群众根据地形特征，约定俗成的称之为北下街，沿用至今。

　　历史上，北下街是个回族群处的老街，不少往事至今还流传在坊间。清代，回族聚居点不断由城内的“回回巷”（今清真寺街一带）向西扩展到北下街等处，回族群众逐渐增多，相对集中。但还没有一个传授宗教知识的场所。清末时，居住在西大街的赛、海两家富户捐资，在路西搭个席棚，称为“经房”，方便这一带的回族同胞就近在此礼拜。直到１９３５年，回教徒集资，“经房”才得以重建，有大殿、海里凡室、教长室、沐浴室，还创办一所小学校，成为郑州很有影响的一座清真寺。之后，越来越多的群众围寺而居，形成一个较大的回族居民区。

　　清末民国时期，西关大街的商业繁盛，给北下街带来了千载难逢的商机，回族同胞纷纷做起清真风味小吃生意，由于市场需求兴旺，席棚店铺比比皆是。北下街的风味小吃老城人几乎家喻户晓，如豆沫、羊肉胡辣汤、牛骨髓油茶、绿豆糊涂、羊肉水煎包等各有特色，而有名气的还数下面几样。小苏肉、牛肉丸子：北下街路西有家宝隆铺儿，卖小苏肉、牛肉丸子的是一位沙姓老者，他做的这两种小吃，肉香味醇，与众不同，客人吃过，都说名不虚传。马家烧饼铺：专烙芝麻酱烧饼。他烙的烧饼，吃着又酥又香，总是出炉就卖光。白福祥的豆腐脑：白家清真教的豆腐脑儿配上煮熟的咸黄豆、酱胡萝卜、黄瓜丁、酱油盐卤和适量的卤汤，卤汁鲜美、豆腐软嫩，色泽明快，老少皆宜。加上白掌柜嗓音非常好，他站在店前一吆喝，顺着风，老远都能听到，自然生意不错。丁家斋八宝莲子粥：丁家的小饭店专卖八宝莲子粥。用江米、薏仁米熬成粥，吃的时候，每碗现加糖莲子、糖百合、瓜条、葡萄干、桃仁、杏仁、瓜子仁等几样果料和白糖桂花。糯甜、味香利口的八宝莲子粥，营养丰富，深受欢迎。北下街的风味小吃一直延续到解放后，有的流传到外地。

　　解放初，北下街西侧有家私人开的“明星舞台”席棚戏院，据说豫剧名演员陈素贞、常香玉、马金凤等都在这里演出过。