吃西瓜时要注意，靠西瓜皮边缘的红白相间部分，虽然不如西瓜中间部位味道好，但是它的药用功效却极好，减肥效果也同样更好。如果觉得这个部位没滋味，不爱吃，可以在夏天尝试用西瓜的这个部位来做菜：取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐、各种调味品，不但爽口，而且又美容又减肥。