老赵前一段时间生了场大病，虽然现在好得差不多了，但身子还是发虚。为了给父亲补一补，女儿买了些冬虫夏草，准备熬汤用。但老赵觉得熬汤太麻烦，又听老朋友说：冬虫夏草可以像茶叶一样泡着喝。于是他就每天用开水泡上一两根冬虫夏草，喝起了“虫茶”；到了晚上，再将冬虫夏草咀嚼吞下，他管这叫“全部利用，决不浪费”。可是，女儿却一直在嘀咕：这样吃冬虫夏草真的有效吗？

　　专家指出，不宜将冬虫夏草泡水喝，因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，把这些东西吃下肚，会影响人体健康。而且，这些物质用普通方法水洗，并不能去除干净，只有经过长时间的煮或者高压处理，才能真正保证卫生。而用开水泡，并不能满足这个“消毒”条件。此外，还有些人喜欢把冬虫夏草磨成粉末，然后冲水服用，这也是不卫生的。

　　那么，该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢？专家介绍了三种方法：水煎、煮汤以及泡药酒。水煎，就是熬中药，时间一般为４０分钟～１小时，如果处方中还有其他中药，一般将冬虫夏草单独煎，以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为１～２小时。泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。最后都可以将冬虫夏草吃掉。

　　专家提醒，冬虫夏草属于中药的一种，一般体虚的人才需要。而且，冬虫夏草的价格较为昂贵，所以并不建议大家经常服用。

　　刘 琼