解放前，坐落在大同路西段路北有家香口饭店是出了名的。经理人李克欧，１９４５年秋从陕西汉中来郑选址筹建，与人合伙经营，１９４８年８月正式开业。门面为三层建筑，后楼为二层，前后有楼房共８０多间。楼下有餐厅，楼上是旅馆，职工有８０多人。饭店系湖南馆子，实际经营的是豫菜，兼营部分湘菜。以包办酒席为主，兼顾零客。店内聘有名师陶永福、陶永和主理，还有姓谢和姓朱的两位烹饪高手帮办。为办出特色，饭店很注重质量，精于烹饪，经常亮出正宗豫菜佳肴和湘味招牌菜，招徕顾客。热情待客，服务周到，香口饭店要求伙计、徒弟，只要顾客进店，先给每位送上一条热毛巾，请客人拭面，随着就将茶沏好，请客人解渴，会吸烟的就将烟点上。用过饭，送来清水漱口，后拿热毛巾请净面。从顾客进店、进餐，到客人离开走出店门，这套服务程序受到客人的赞许。此外，香口饭店在待客方面，还有“敬菜”的揽客方法。就是在客人快吃完饭时，跑堂的送上来一道菜，并说：“谢谢几位照顾我们，这道菜是我们掌柜特意敬送的！”因此，香口饭店大受社会各界人士的欢迎，赢得了不少顾客上门就餐。

　　由于李克欧经营有方，会管理，加上对外联络多，社会交际广，各界都有朋友，包办酒席设宴待客的特别多，使得香口饭店几乎天天顾客盈门，生意格外好。而且有很多国民党军、警、宪、政界要人经常光顾。直到郑州解放前夕，经理李克欧去了长沙，将饭店交给他人经营到１９５０年。

　　许多年以后，人们才知道李克欧的身份是当时中共中原临时人民政府公安部地下党郑州交通站工作人员，奉组织派遣，到郑以开饭店掩护革命工作。１９８８年市饮食公司编写行业志时，曾收集到湖南省民政厅和安化县民政局提供有关李克欧的情况：李克欧１８９５年生于湖南省安化县。１９２７年参加革命工作，曾在湖南搞农民运动。大革命失败后外出，继续从事党的工作。１９４９年以前任中原临时人民政府公安部地下交通站工作人员。１９４９年６月受地下党组织领导人的派遣，进行湖南汨罗地区的策反工作，不幸被国民党长沙警备司令部逮捕。被捕后，李克欧在严刑逼供下，没有暴露组织，保全了党的地下工作人员，于１９４９年７月１９日在长沙就义，临刑时英勇不屈，高声呼喊：共产党万岁！全国解放后，湖南省人民政府民政厅于１９５６年１２月１日追认李克欧为革命烈士。其事迹被载入湖南省《革命烈士名录》第八卷。