然而,随着绿色和平组织发布一份研究报告,呼吁人们为降低温室气体排放量而多食袋鼠肉,袋鼠爱好者们不免黯然神伤。
绿色和平组织报告说,袋鼠肉鲜嫩可口,营养丰富,富含蛋白质、铁、锌等元素,含较少胆固醇和脂肪,有利降低血压,是理想的健康食物。报告预测,人们一旦喜欢上袋鼠肉,牛肉消耗量将减少20%,肉牛养殖量也相应减少。随着袋鼠肉品种多元化,到2020年,澳大利亚温室气体总排放量将减少1500万吨。