日本以前被称为“和之国”，直到现在“和”字常用来代表日本，一般只要是带有这个字的东西，都与日本的文化有一定的关系。比如说，和纸(日本的纸)、和服以及和食(日餐)等等。

　　日本的点心是什么呢？小豆是日本点心的一个主要原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。另外，日本还有一种代表性的点心叫做“善哉”，是将小豆和年糕加在粘稠状的带有甜味的汤中制成的。“落雁”是一种将砂糖压入木雕模型而制成的甜点心，里面没有小豆。

　　于 华