古人曾说：“水陆草木之花，香而可爱者甚众，梅独先天下而春，故首及之。”先天下而春，就是梅花的可爱与可贵处。

　　据资料记载：我国的梅花已有两千多年的历史了，《诗经》中的《标有梅》篇是最早的文献。西汉初年，上林苑中就开始种梅，已有胭脂红梅等品种。十六世纪时，由我国传种到朝鲜，再由朝鲜传到日本，于是子孙繁衍，发展到四百多种。

　　梅花自古就为人所喜爱，除了它的“先天下而春”是一个可贵之处外，“剪玉裁冰，一身傲骨”也是梅花为人所喜爱的一个重要原因。所以梅花又有“岁寒三岁”、“花中四君子”之雅称。

　　宋朝大诗人陆游在其《梅花》一诗中写道：“欲与梅为友，常忧不称渠；从今断大食，饮水读仙书。”写出了作者以梅为友、追求高洁的品质。

　　宋朝另一位诗人兼著名隐士林和靖，更是爱梅出名。他曾说：“我是以梅为妻，以鹤为子的。”可见他爱梅成癖到何种程度。他的诗句：“暗香浮动影横斜”，被许多人许为写尽了梅花的美，要找到更恰当的表现都是不可能的了。

　　现代作家周瘦鹃也十分喜爱梅花，他不仅写了许多咏梅的诗，还手植盆景养梅、赏梅，并将其居命名为“爱梅庐”。他在诗中曾这样写道：“闻香常自掩重局，折得梅花插玉瓶；昨夜东风今夜月，冰魂依旧上银屏。”

　　有人说：“梅具四德，初生为元，开花为亨，结子为利，成熟为贞。”而梅花五瓣，又是五福的象征：一是快乐，二是幸福，三是长寿，四是顺利，五是和平。另外，梅花不怕寒冷，能在冰天雪地上开放，不正象征了我国劳动人民吃苦耐劳的精神吗？