本报讯（记者 孙志刚 实习生 杨会军 文／图）继我市配备食品安全快速检测设备后，全省其他１７个地市将于本月全部配备到位，届时，省辖市将全面推行对市场流动监测，最快现场检测１分钟出结果。

　　昨日上午，记者在省工商局三楼会议室看到，来自全省１８个地市工商系统的“食品安全监管员”正在进行食品安全快速检测培训。据介绍，快速检测设备主要由食品安全快速检测箱、自动酶标仪、肉类水分测试仪等组成，可对２３大类，无数种蔬菜、干货、水产品等实施快速检测，最快的加碘盐项目检测仅需１分钟。奶粉蛋白质检测，蔬菜农药残留、食品的铅含量、白酒中甲醇含量等检测项目，在１５分钟之内能出结果。针对去年市场上曾发现的多宝鱼“孔雀石绿”超标问题，设备还特别增加了这一项目的快速检测，用时十几分钟。