离中秋节还有整整一月，可公交车、广告牌以及超市、商场的大幅广告却在时时昭示，月饼市场已经开始火热。记者从市场了解到，由于各种原材料价格上涨，虽然许多月饼生产商表示将尽力压缩成本，今秋的月饼价格还是呈上涨趋势。

本报记者 赵 羲

抢先上市成为惯例

早在7月中上旬，就有一些月饼品牌开始在媒体进行广告宣传，进入8月份之后，更有大批月饼品牌进行了产品发布，今年月饼市场的战争打响得格外早。

8月5日，举行了产品发布的一家月饼生产商表示：“月饼的销售周期很短，每年也就一两个月，现在市场竞争又这么激烈，不抢先上市的话就被挤出市场了。”据了解，丹尼斯大卖场月饼品牌已经全部进场，北京华联、大商新玛特等商场月饼品牌也已基本到位。

今年中秋节成为法定假期也是市场竞争激烈的原因之一，按照一些月饼生产商的预计，由于假期调整，市民有更多时间走亲串友，今年月饼的销售会像粽子销售一样，将在销售量上出现“井喷”。 郑州好嘉利食品有限公司负责人日前表示：“今年国家重视传统假期，给月饼提供了一个很好的市场。”

价格上涨不可避免

记者从市场了解到，由于运费、包装纸、月饼原料、人力等与月饼生产相关的各个环节费用上涨，今年月饼价格的上涨不可避免。从现在的市场价格来看，月饼价格的上涨并没有超出人们的心理承受程度，呈小幅上涨态势。

据了解，裕达国贸、未来康年大酒店等推出的普通月饼礼盒价格只在百元上下，和去年比看不出大的区别。郑州一些月饼生产商表示，价格没有大幅上涨，一方面是市场很难接受太高的价格，100元～200元的中等礼盒将成为今年市场上的主流产品；另一方面是因为为了争夺市场，生产商们尽力压低生产成本，以便维持价格优势。

月饼价格没有大幅上涨的另一个因素是，今年有关管理部门严格限制了月饼的过度包装问题，这恰是前两年屡禁不止的一个难题。

天价月饼今秋绝迹

今年，“天价月饼”将会退出市场，而月饼的功能也会进一步回归本质。

今年6月18日，国家标准化管理委员会公布了《限制商品过度包装》草案，该新标规定：饮料酒、糕点、茶叶、化妆品这4类商品的包装层数必须不超过3层，除初始包装之外的所有包装成本的总和不宜超过商品销售价格的12％。

该规定一出，“天价月饼”的难题迎刃而解，月饼生产商也纷纷表示，将会降低包装成本。

据了解，8月下旬至9月上旬，郑州市商务部门将联合工商、质检等有关部门，组织开展抑制商品过度包装的专项检查。期间，将对商品零售场所、饭店（酒店）等经营单位执行月饼等商品包装标准情况进行专项检查，发现违反有关规定生产、销售过度包装商品的，将依法予以下架处理。

从去年的QS认证到今年进一步限制过度包装，月饼市场的规范度越来越高，月饼生产商的优胜劣汰也将加速进行，今秋他们在市场的表现将会成为很好的试金石。