专家提倡“少吃油 吃好油”

目前，国际医学界已经证实，过量摄入油脂与高血脂、冠心病等慢性疾病存在密切关系。

最近发布的一份调查数据显示，我国城市居民平均摄入量竟高达44克，超标约76%，大大超出中国营养学会推荐每人每日25克的食用油摄取标准。食用油摄取过量的问题已经引起广泛关注。近一年来，不断有营养专家强烈呼吁，公众要树立起健康吃油的科学观念：少吃油，吃好油。中国营养协会的专家表示，食用油作为人体70％的脂肪酸来源，是人体重要的基本营养素之一。但食用过多会妨碍身体吸收其他营养成分，对健康有潜在的不良影响，应控制食用油的摄入量。现任中国老年保健协会心血管专家委员会主任委员、全国心血管病防治科研领导小组副组长的洪昭光教授，在其《不生病的生活方式》一书中，进一步提出营养健康吃油要“吃油减半”的主张。少吃油，更要吃好油。中国粮油学会油脂专业分会副会长王兴国教授表示，人体所需的部分营养元素只能通过食用植物油摄取。因此，营养学家们在力推公众“少吃油”的同时，也呼吁公众关注自身营养健康，要“吃好油”来保障正常的营养摄取。专家们在调研中发现，国内如鲁花花生油，采用先进的5S压榨技术，不仅突破了零黄曲霉素等世界性难题，还大量保留了花生的天然营养，香味浓、用量少、美味不减。因此用这种油仅需要其他油品约1/2的用量，就能够实现“减半用油”的目标，还保障了正常营养摄取的需求。

国家发改委宏观院公众营养与发展中心主任于小冬也表示，花生和花生油里面富含锌、维生素E、铁、钙等一系列的微量元素，而我们中国人恰恰对这几种营养素比较缺乏，如果消费者能够多消费花生油这样的产品，就有利于补充微量元素的不足，有利于健康。据了解，国内营养学家正在推动政府出台相关措施，来引导消费者形成良好的食用油摄取习惯，每天摄取25克食用油，有望明年成为继国家发布每日摄取7克食用盐标准之后的又一非强制性标准。而北京、青岛等城市，已经发起了向公众推广使用“控油油壶”的行动。在全社会地推动下，中国消费者的消费理念，将会更趋向于营养、美味与健康。

振 华

郑州大商助力旗下品牌发布新品

本报讯（赵 佳 赵 羲）8月23日，郑州大商新玛特金博大店参与主办了两场新品发布会，分别为旗下的著名化妆品品牌伊丽莎白雅顿和著名厨具品牌WMF在郑州市的推广摇旗呐喊。两个发布会别具一格，吸引了不少人关注。

当天上午11时，大商新玛特金博大店一楼大厅内，伊丽莎白雅顿宣布该公司的新品超时空金致导航精华液奢华上市。值得一提的是，每一滴珍贵的超时空金致导航精华液都被包裹在一颗闪着熠熠金光的胶囊中，外观上就令人耳目一新。据介绍，这款新品能够快速而精准地定位受损细胞，目标明确地直击受损细胞，令精华成分完全吸收直达肌肤深处。据记者了解，新品包装精美，同时也价格不菲。

下午3时许，大商新玛特金博大店董事长皇甫立志、丹尼斯总经理蔡英德等郑州商界大腕又联袂参与了德国著名厨具品牌WMF在郑州市推广活动。虽说是厨具展示，但现场相当热闹，模特们利用WMF的各种厨具进行了现场展示，甚至还有一个刀具的武术表演。此外，针对VIP的优惠活动也吸引了许多消费者现场解囊。