本报讯(记者 孙志刚)“五小”整治进入攻坚阶段,要保持取得的成绩,对难点打好攻坚战。昨日,市委常委、组织部部长姚待献检查“五小”整治情况时提出要求。
昨日下午,姚待献来到惠济区刘寨办事处、长兴路办事处辖区,先后察看了御香苑肥牛南阳路店、龙祥酒家、超翅香干锅庄等十几家餐饮店。餐厅、操作间及容易出现纰漏的卫生死角等都是检查的重点。检查发现,达标餐饮店均能做到餐具干净整洁、食品生熟分开、防鼠设施完善,个别未达标饭店还存在不少问题。“峰华斋烩面”操作间蚊蝇乱飞,垃圾、物品杂乱堆放,用具保洁不到位。
惠济区“五小”整治已完成任务的82%,剩下的18%多是硬件设施差、规模小的小饭店。姚待献称惠济区在“五小”整治上下了工夫,行动积极,措施到位,在细节上管理有创新,一系列规章制度的建立,为落实任务提供了保障。姚待献说,当前的重要任务是保持已取得的成绩,对难点问题要打好“攻坚战”,要针对薄弱环节找出解决办法,使落后的及时赶上,争取“五小”达标率达到95%以上。