除夕年夜饭

已开始预订

商家：我们为顾客服务

专家：不排除炒作可能

本报讯（记者 李娜 文 李焱 图）虽然距离春节还有将近三个月的时间，郑州不少饭店却已经打出了“预订年夜饭”、“抢购年夜饭”的条幅。据悉，今年年夜饭市场比以往早了一个多月，对此，饭店表示，他们是为了更好地服务市民；而有关专家则认为，这不能排除饭店炒作的可能。

昨日，记者在建设路某饭店看到，“预订年夜饭，抢购热线×××”的条幅已经挂在了门口，同时，记者了解到淮河路、华山路、花园路的一些饭店均可以预订年夜饭了，有的饭店甚至告诉记者：“我们的年夜饭已经快预订完了，请您尽快决定。”

据悉，今年年夜饭根据顾客人数多少，价格在600到1500不等。据建设路一家饭店服务人员介绍，今年年夜饭价格已经确定：6~8人一桌680元；10~12人一桌880元；12~15人一桌1500元。服务人员介绍，不同价格的菜量基本相同，只是饭菜种类不同，一般是8个凉菜、8个热菜、1个汤、1个主食、1个果盘。

为什么今年年夜饭来的要早一个月？建设路某饭店的服务人员告诉记者，因为往常预订年夜饭的高峰期是在春节前一个月，但是那时候预订年夜饭非常紧张。而今年中秋节的时候就有市民来预订年夜饭，还时不时有顾客前来询问，所以饭店将预订时间提前了一个月，这样顾客可以有更多选择，也不用到年关“挤破头皮，还一饭难求”。

记者随机采访了几位市民，他们均表示还没有预订年夜饭，市民李先生说：“一般都是快要到年关的时候，我们全家会商量去哪里吃年夜饭，现在我们还没有考虑年夜饭的事情呢。”也有市民说：“早点订年夜饭好，不用到年关跑好几家饭店还订不上一顿饭。”

河南财经学院郭教授表示，一般预订年夜饭都是过年前一个月左右才开始热起来，今年提前这么早就开始预订，表示人们对未来经济预期不看好的一种心态，并且人们总是认为越早预订相对可能越便宜些。饭店正是利用人们这样的心理采取提前预订的手段，是为了抢占先机，争取更多的客源。

市餐饮协会的一位负责人则提醒市民：预订年夜饭时要选择经营规模与接受业务量相适宜的饭店；看清每道菜肴的名称、规格和价格，用书面方式进行约定；保存好预订票据和书面约定，以便在权益受损时据此投诉。