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驻华使节的爱斐堡印象
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驻华使节的爱斐堡印象

张裕爱斐堡酒庄在京郊密云建成不久,即以其国际化的血统澎湃出昂然的生命力,有人喻之为中国向世界递交的一张“名片”、有人说它是展示中国葡萄酒的华丽“舞台”。一年前的这个季节,爱斐堡迎来了意大利、芬兰、克罗地亚、突尼斯、哥伦比亚五国驻华使节。

初抵爱斐堡酒庄,见多识广的大使们被震撼了。古堡式外观,白色大理石地面,弧形的圆顶,充满希腊味道的大型圆柱,典雅的奥地利水晶灯,都在传递着一种欧式的魅力。“张裕爱斐堡是我见过的最美丽的酒庄之一。”克罗地亚驻华大使博里斯·韦利奇说。

爱斐堡充满欧式风格的外观,是意大利、葡萄牙、美国、中国等多国血统的融合。为了迎接五国大使,爱斐堡特意为客人们准备了丰盛的“厨皇御宴” PARTY。在水晶大吊灯的照耀下,3000平方米的地下大酒窖铺上了一层金黄,踩着脚下的石板路,仿佛置身于中世纪的古城堡。

这场PARTY感觉优雅且充满创意,首先在于难得的酒窖环境,然后是葡萄酒与菜品的搭配别有韵味,由国际厨皇美食会会员、世界级烹饪大师利永周先生亲自主厨,将中华宫廷美食与张裕葡萄酒进行组合,形成“八道酒+八道菜”的完美搭配。

对于大使们来说,葡萄酒是另一种外交语言。在法国,顶级葡萄酒是稀缺资源,每年五六月份,刚刚进入陈酿阶段的新酒就被争相订购,并进入期酒交易市场不断增值。而在中国,爱斐堡酒庄是目前唯一一家发行期酒的酒庄,2006年份的期酒仅售100桶,每桶售价18万元,已经在发售仪式上被各界抢购一空。“我们能不能抱一桶期酒回家?”尽管知道酒窖里的期酒都“名酒有主”,大使们还是展现出特有的西方式幽默。

宴会之后,一行人前往二楼的张裕酒文化博物馆,他们发现,年轻的爱斐堡酒庄传承了张裕公司的百年历史与文化内涵——李鸿章亲批的准办执照、孙中山题赠的“品重醴泉”、张裕在1915年巴拿马万国博览会获得的金牌……这一件件珍贵的历史文物,令他们连声赞叹。意大利驻华大使理卡多·瑟沙感言:“爱斐堡是一家值得中国人骄傲的国际酒庄,相信会有一个很美好的未来。”

闲暇之余去顶级葡萄酒庄是驻华大使们的主要消遣之一,但来到中国之后,却很难找到这样的地方。而这次来到爱斐堡酒庄,见识 “储酒领地”之后,他们终于找到了宾至如归的感觉。

“储酒领地”,是酒庄为政务、商务巨子提供的一种私人储酒服务:一旦成为领主,将获得酒窖储酒位的10年使用权,窖藏的葡萄酒将在常年恒温15℃、湿度70%左右的理想环境中长期保存,并享受专业的私人服务。五国驻华大使对成为储酒领地的第一批政务领袖领主深感荣耀,他们表示,拥有了专业的私人酒窖服务和名贵的爱斐堡葡萄酒,到这里办一场私人酒会将是一件美妙的事情。 王见宾

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