本报讯（记者 王伟 魏书杰 侯爱敏 陈锋）当诸多企业把保增长作为今年头号目标时，行业龙头三全公司则为即将迎来的发展新里程而忙碌着。今年全面投入使用的三全食品综合基地项目，将托起三全走向又一个发展新时代。总经理陈南充满信心地说，三全的目标就是由速冻老大成为中国“餐桌美食供应商的领导者”。

三全新综合基地项目总投资3.6个亿，包括2.6万平方米的厂房、1万平方米的办公大楼和两万吨的立体冷库。其中占地240亩的一期工程2007年7月动工，2008年11月投入试生产。在新厂房内，饺子、汤圆生产将全部采用机械化生产代替手工，全面投产后公司将年新增生产能力11.76万吨，可实现销售额近10亿元，利税过亿元。

三全目前在郑州、广州、成都、苏州等地建有4个生产基地，分布在各地的20多家销售公司编织起遍布全国的销售网络。新综合基地项目将使拥有了自主技术、品牌和渠道的三全如虎添翼。

在已经完成基建的两万吨立体自动冷库内，净高30米的超高空间需仰视才见。这里将配备国外先进的技术与设备，是亚洲日吞吐量最大的全自动化冷冻物流库。

与综合基地硬件建设同步进行的是新的零售渠道开拓计划。“去年以来，三全投放了近两万台冰柜、冰箱，加速农村市场的冷链建设，2000多辆冷链物流车也由原来的县城辐射到乡镇。”陈南说，“农村市场的消费增长已呈现出高于城市的势头，那里是一片更广阔的天地。”他算了这样一笔账：欧美人均速冻产品的消费量是80公斤/年，目前中国仅为8公斤/年，而中国农村则更低于这个数。

去年三季度，受金融危机影响，销售额下滑。他们一方面紧紧抓住危机带来的低成本良机，加速扩张；一方面打出了一套应对危机的组合拳：加快新产品开发上市步伐，“东北水饺”、“三全面点坊”、“龙舟粽”等品种迅速问世。适时研发推出的动车组上供应的“动车米饭套餐系列产品”，在赢得市场新领域的同时，也成为他们新的销售增长点。今年一季度，公司销售收入同比增长18%，利税同比增长20%。

一边有条不紊推进既定项目不减速， 一边长期不懈进行技术创新攀高峰，使三全奠定了坚实的抗风险能力。目前，全国速冻行业唯一的国家级企业技术中心、唯一的博士后科研工作站均设在三全，三全还是速冻食品行业生产标准的制定者和速冻食品行业物流标准的主要参与者。去年10月，“全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会”秘书处又设于三全，由三全负责主持起草的《速冻饺子国家标准》通过了专家审定。