有消息称：2009年5月，一项“沿海地区居民碘营养状况”调查由卫生部牵头，在浙江、辽宁、福建、上海四省市低调展开。部分省市甲状腺疾病频发，有医学界人士认为碘过量是重要因素。原本预防大脖子病的碘盐，反而导致市民碘过量，存在巨大的健康风险。

全民加碘的政策始于1994年，当年国家颁布的《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》规定：除了北京、河北、山西、江苏、安徽、福建、山东和河南八个高碘省市，可不需强制推行加碘盐，其余省市食用盐均强制加碘。但实际上，一些地方盐业公司为追求利润，高碘地区也一律在销售碘盐，导致非碘盐在市场基本找不到。对于这种“过分强制”，有关监管者并没有及时纠正。

更粗放的地方是：15年过去了，人们通过海产品等饮食已实现了多样性补充碘，但整齐划一的强制补碘政策并没有及时调整。大批很可能已经不缺碘的公众，继续从碘盐中食用过多的碘。中国营养学会的一份报告显示：中国人每天摄碘量达到了惊人的 220微克~850微克，远远超过世界卫生组织划定的200微克/天的安全线。有医生粗略估计称：“在全民补碘的大运动背景下，5亿碘充足人口的健康被完全忽视了。”

当下，公众对于健康的关注度非常强烈。大家已经不能容忍把自己科学、安全食用碘盐的钥匙，交给不甚讲究科学的监管机构，更不能容忍把这把钥匙交给追逐利润的盐业公司。这就要求政府必须加强服务工作，对食用碘的添加量进行指导，对不同城市的平均居民碘营养状况进行普查并公开披露；对盐业企业生产碘盐的含碘量精密监督，并强化在市场上明确含碘盐与不含碘盐的同时销售，等等。民众健康无小事。在公众已经起身质疑“全民加碘”在操作中出现的诸多问题的时候，政府不能模棱两可，态度不明，而应以科学的态度认真回应。 诗 成

谁掌管着公众科学食碘盐的钥匙