身体缺水会让毒素在体内蓄积

当感到口渴的同时，体内的其他部分会进入紧急状态，血液循环系统中的众多受体也会把体内缺水的情况通知大脑。血液开始从细胞中夺取水分，导致细胞干枯和营养不足。此外，丘脑下部会刺激小脑下垂体分泌抗利尿激素。这个指令传达到肾脏后，肾脏会减少小便量，以保留更多的水分。

如果只是不能止渴，情况还不算太严重。水分不足会降低身体对有害物质和代谢垃圾的排泄功能，让毒素蓄积在体内，并由此导致头痛、手脚酸麻、浮肿、慢性疲劳等各种症状。来医院就诊的患者中，不少是因为皮肤过于干燥，必须使用保湿剂才行，还有很多是因为频发的呼吸道疾病或异位性皮炎。

为什么喝很多水，还是会感到口渴？体内干燥为什么会导致各种异常症状？这是因为我们不了解水在人体内所起到的具体作用，不了解身体真正需要什么样的水。

体内的大水缸和小水缸

水分不足导致干燥大体上可分为两种。一种是饮水过少；另一种则是像金课长一样，摄取了很多水分，身体却依然干燥。导致这些情况的原因都是体内水分失衡。可为什么喝了足够的水，却依然不能保持水分均衡呢？

我们的身体好比水缸。人体的含水量为60%~95%。即使表面皮肤变得很干燥，体内还是充满了水分。就像羊水中的胎儿一样，我们的细胞其实也泡在水中。

人体中每个器官的含水量有所不同。水分占大脑的75%、心脏的75%、肺的86%、肝脏的86%、肾脏的83%、肌肉的75%、血液的94%、软骨的80%、结缔组织的50%。连脂肪细胞和脂肪分子的10%也是水分。只要身体缺少1%~2%的水分，各个器官就得不到充足的水分和营养，而浸泡在脑脊髓液中的大脑只要失去1%的水分就将导致致命的后果。

不仅是体内无数个器官和组成这些器官的无数个细胞全部泡在水中，甚至连这些细胞的内部也都是水。细胞内部和外部的水分通过交流，互相传运营养物质和体内垃圾。

体内的水分大体上有三种存在形式。细胞内部的水分被称做细胞内液，细胞外部的水分被称做细胞外液，细胞与细胞之间的水分被称做细胞间质液。

体内水分大部分以细胞外液的形式存在，其中血液占了细胞外液的大部分，清除体内垃圾必不可缺的淋巴液也是细胞外液。

其次就是细胞内液。只有当细胞内液充足时，细胞才能有效地进行代谢，净化并逐出代谢过程中产生的毒性废弃物。

细胞间质液占的水分最少。细胞间质液可维持细胞间的间距，而且作为细胞外液和细胞内液之间的移动通道，起到类似于守门员的作用。

在最理想的状态下，水分应占血液的94%、细胞的75%。由于细胞外液中的血液和细胞内液的水分量不同，可以通过由外向内的渗透压现象给细胞运送水分和养分。细胞是通过渗透压现象得到水分和氧气，并清除细胞中的废物的。

只有钾钠均衡，

才能顺利供应水分

掌管细胞膜的是各种矿物质离子，而这些物质会根据浓度控制水分进出。在这些矿物质离子中，钾和钠的作用尤为重要。钾和钠会分别从细胞内部和细胞外部互相争夺水分。因此只有钾钠均衡，体内水分才能保持均衡。细胞内部和细胞外部并不是只有钾和钠两种成分。细胞外液含较多的钠和氯化物，此外还有钾、钙、镁、硫等物质。细胞内液则含有丰富的钾和磷，而且含有更多的镁、硫、蛋白质。如果说细胞外部的钠离子是细胞内部的100多倍的话，那么细胞内部的钾离子也比细胞外部多100倍。就是这种浓度差让水分可以进出细胞。

即使身体吸收的水分随着血液抵达细胞，但如果细胞内外的矿物质浓度异常，无法撼动细胞膜，水分也无法供应到细胞内部。如果吃得太咸，细胞外部的钠会抢占更多水分，细胞则会因脱水而干瘪。蓄积在细胞外液和细胞间质液中的多余水分会在外面形成水肿，而细胞内部会变得干燥，形成富者越富贫者越贫的状态。

简单地说，我们的身体好比是盛水的大水缸，里面装着无数个名为细胞的小水缸。就算大水缸盛满了水，如果不具备合适的环境，无数个小水缸依然会处于干涸状态。

喝很多水，水缸里却依然缺水的原因

体温低会降低细胞吸收水的能力

小水缸干涸的原因，即细胞内液不足的原因，大体上可分为两种。