运动前后要喝水
人在运动中会出很多汗。大汗淋漓后,不仅会感到口渴,而且此时可以更好地吸收水分。所以在运动后,一般都会喝水或喝离子饮料来补充水分。另一方面,通常认为运动前喝水会让胃感到不适,因此应避免在运动前喝水。果真如此吗?
如果运动前没有喝水,运动中大量出汗会让血液变得黏稠,并很有可能由此形成血栓。黏稠的血液和血栓堵住狭窄的血管,等于在体内埋下了随时都会爆炸的炸弹。血栓堵住大脑血管会引发脑卒中和脑出血,堵住心脏血管会引发心脏麻痹。
所以就算是为了预防血栓,也要在运动前喝水,而且运动时也要经常小口喝水。如果出了很多汗,做完运动后也应当多喝一杯水。
缺水会降低工作效率,导致浑身无力
欧洲的富维克(Volvic)矿泉水公司曾对一百家公司的上班族进行了一项调查,旨在找出缺水对身心造成的影响。调查结果显示,当体内缺水1%时,人会感到口渴;缺水2%时,工作效率开始下降;缺水4%时,人会感到乏力、迟钝和情绪不安,对压力的耐受性下降,甚至还会感到恶心。
口渴感是处于脱水状态的身体向我们发出的警告。因为只有当体内脱水持续了相当一段时间后,我们才能感到口渴。有时也会有体内严重干燥但嘴不干的情况出现,因此不能仅凭口腔的干燥程度来判断体内是否干燥。
还好在我们的体内有一台非常精密的干燥报警装置。这个装置可以通过各种症状来提醒我们体内旱情,只是我们读不懂这些信号罢了。
头晕目眩
血液的94%由水分组成。水分不足会使血压下降,血压下降会减少进入大脑的血液量,造成某种脑缺血症状。大脑缺水时,人就会像缺氧一样感到眩晕。
现代人可以从饮食中摄取铁等各种丰富的营养素,所以只要不是生病或忌荤,通常不会出现贫血。女性在月经前和排卵期,身体在激素的影响下容易出现浮肿,并引起起立性低血压。所以女性比男性更容易出现头晕的现象。
有些人一感到头晕就去服用补铁剂。不贫血却服用补铁剂的话,只能让血液变得更加黏稠,增加患上癌症或脑卒中的风险。
血液变稠
过度流汗,血液中将大量失水,血液会变得更加黏稠,其中的红细胞就容易形成血栓。而且血液浓度上升,还容易导致高血压和动脉硬化。我们可以通过活血分析,检查体内血液浓度和血栓情况。
黏稠的血液和血栓堵塞心脏就会引起心脏麻痹,而心脏麻痹将直接威胁到生命。有位已故的著名笑星就属于这种情况。通过减肥,他成功减去了30kg,但是在厕所大便时突然心脏麻痹,不幸去世。去世前,他在桑拿房里流了很多汗,随后又在运动中流了不少汗,大量失水让他的血液变得过于黏稠。
洗桑拿时突发脑卒中的情况并不少见。这是因为黏稠的血液会堵塞脑血管,引起脑梗塞。所以最好在运动前30分钟喝一杯水,运动后也要少量多次补水。
消化不良
食物进入口腔后,唾液中的消化酶在咀嚼过程中将食物变软。食物通过食道、胃和小肠时,碳水化合物被分解成葡萄糖,蛋白质被分解成氨基酸,脂肪被分解成小脂肪酸,维生素和矿物质也溶于水中,变成易于人体吸收的形态。
身体缺水导致垃圾堆积在体内,我们的身体就会像对付疾病一样对付这些垃圾,用全部的能量清除体内垃圾,而不去执行每日都要进行的细胞再生工作。因此缺水会导致众多身体器官,尤其是消化器官和淋巴系统、肾脏等失去正常的活力,特别是从头到尾一直需要水的消化过程更容易受到影响。
食物在水中溶解、粉碎、分散的过程称为水解。将这些分解后的营养成分送往细胞的同样还是水。而且把吸收的营养转换成能量的过程也需要水。所以当身体干燥时,消化自然就会受到影响。
相反,过量摄取水分也会影响消化。饭前或饭后马上喝水,会稀释胃内的消化液,易导致胃部不适,吃饭时喝水会促进糖分吸收,易导致肥胖。因此水泡饭或就汤吃饭的习惯不利于身体健康。最好是饭前或饭后0.5~1小时内喝水。
出现便秘
摄取食物后,食物中的营养素被人体吸收,剩下的残渣被慢慢压缩后,移动到大肠。食物残渣被慢慢压缩移动到大肠的过程,水分起着润滑剂的作用,换句话说,就是软化大便利于排泄。