胃的好坏靠的是胃蠕动，胃蠕动靠的是食物的填充，所以每天的饭量永远是顺其自然，就是您能吃一斤不吃九两！从养生来讲，只有每顿饭摄入足够量的食物，以您的胃不难受为标准，不断地加量，胃才能慢慢地加强蠕动，刺激它工作，脾胃才会健康。

养脾，除了饮食之外，在运动上怎么养脾呢？我也给大家讲过，对脾最直接、最有效的操法是什么？就是搓腿！小腿胫骨两侧，围绕着胫骨边缘，用手上下反复地搓……白天没事儿坐着的时候经常搓它，让它兴奋起来，气血就平衡了。

肺与皮肤

《黄帝内经》记载：肺是水上之源，肺主皮毛。如果肺热、肺燥，皮肤就干燥。跟肺有关的病，首先就是皮炎。现在得这个病的人越来越多，病源其实就在肺上。

为什么得皮炎？大家想一想这个“炎”怎么写？是不是两个“火”啊？也就是说皮肤上有火了！火就是热，热就会胀。如果皮肤老这么热，它老胀；因为阳光是热的，您再一晒太阳，是不是更胀？胀到一定程度，是不是小疙瘩就出来啦？它一出来，您就痒痒了；咱们一挠一破，里面的肌体组织液出来，这不就叫皮炎吗？

它的病因就是皮肤干燥！皮肤为什么干燥呢？现在有一种说法，把皮肤形容为第二呼吸系统。皮肤是散热的，就跟咱们家的窗户似的，它是通风的。如果皮肤干燥，就跟咱家的窗户被堵住了一样，身体里的热肯定就散不出去了。久而久之，老散不出去，堵在皮肤里头，皮肤是不是就会出现红肿？再一晒它，是不是会更红、更肿？这就叫紫外线过敏。

那皮炎又是怎么分类的呢？我们又该如何预防呢？皮炎分为两种，一种是神经性皮炎，另一种是过敏性皮炎，包括紫外线过敏。

如果得了皮炎，我们怎么治疗它呢？答案就是我一直强调的治疗保健原则：“清”、“调”、“补”、“养”。清血热，血从肝出来，那么就清肝。肝喜绿色的，也就是我们每天晚上一定不要吃太油、肉过多的食物，晚上要以各式各样的蔬菜为主。肺热怎么降？还是每天晚上睡觉前生吃一些大白萝卜。饮什么呢？白天一定尽量喝绿豆汤。大家记住，肺不好的患者绝对不要再吃辣椒和冷饮，最好也不要喝牛奶，尽量多喝豆浆。

怎么防止患上皮炎呢？就是我们在日常生活中尽量少吃辣椒，或者少吃冷饮，尽量多吃一些中性的食物。目的是把咱们体内的热都给它散出来，别堵在皮肤上面。

举个病例。一个卖西瓜的年轻人，特别怕热。正好西瓜摊儿旁边有一条河，他一热了，就扎到水里凉快凉快，游一会儿再上来。过一会儿又热了，他就又扎到河里去了，再凉快凉快！觉得非常舒服。每天晚上看着西瓜摊，也回不了家，还非常爱吃辣的，就在那儿就着外头的什么烤羊肉串、烤鸡腿儿，喝着冰啤酒，非常惬意自在！

仅仅三年的光景，他身上的病就出来了。什么病呢？刚开始那年得皮炎，由于他不注意，三年以后慢慢就形成了什么病？一个非常可怕的病！身上的皮肤都慢慢地裂口子——医院诊断认为类似于“皮肤癌”，但又没敢确定，从头到脚浑身的皮肤都在裂！这人看起来非常恐怖，他自己也非常地痛苦。他一动，浑身上下的皮肤哪儿都牵扯，浑身的皮肤都要裂。所以他最后连动都不敢动，只有在那儿老老实实地坐着，除了两个眼睛能动，剩下哪儿都不敢动。吃口饭都非常痛苦，上厕所就更别提了。

到哪儿都没法治了，后来到了我们这里。我根据他的脉象和他的情况，跟他一聊，把他的原因给找着了。什么原因呢？内因是老吃凉的，把热激在里头，热散不出来。外因是一出汗他就下河里游泳，汗毛孔就张不开了。内外交困，就促使他这个皮肤收缩得越来越紧。收缩到一定程度，他再一动，大家想一想，皮肤是不是就要裂开了？这个病不就形成了吗？

原因找到了，根据他的情况，我们给他开了一道食谱。通过几个月的调养，这个人就慢慢地恢复成跟正常人差不太多了。怎么调的呢？

第一个要把内热散出来，不能在里头瘀结。给他开绿豆汤，每天晚上吃大量的生拌菜。因为他是个比较听话的年轻人，病的又特别厉害，所以他配合得非常好！每天晚上还给他吃点儿大白萝卜，目的就是润肺;润肺的目的是让肺把水道打通，把水调到皮肤上来，让皮肤慢慢松弛下来。当然凉的也不让他喝了，冰啤酒绝对不能喝了！辣椒也绝对不能吃了！把这两个给彻底忌了！通过三个月的调整，他的皮肤慢慢都愈合上了。拯救了这个年轻人，也验证了我们对病因的分析和食疗方案的成效。