有一天，柳德承听吴总编说，有一位辽宁作家写了一本小说，叫《陆家菜传奇》，说是陆家菜出自上海，是在扬州菜的基础上吸收了上海、广东、北京菜的风味发展而成。吴总编觉着这不是和祝家菜的特点差不多吗？于是就来告诉了柳德承。柳德承向李合营告了假，连夜赶到沈阳，见面一问才知道，人家是以莫家菜为素材，创作的《陆家菜传奇》。莫家菜是上海中国银行的主厨莫有财和他的兄弟莫有源所创，20世纪40年代末成名，和祝家菜压根儿就不是一码事。秋末冬初，沈阳已然下了头一场雪。柳德承失望而归，又是赶夜班火车回北京，一路风寒，老爷子感冒发烧，差点儿真的弯回去……

这天，柳德承刚好利落点儿，想晒晒太阳。一出门，就碰见了王教授。于是照中国人“民以食为天”的国粹问了声：“您吃了？”

王教授是老实人，认认真真地答道：“还没有，还没有。”

“那您到我屋里去吃。我给您做麻婆豆腐……”这回认真的可是柳德承。

可是王教授却笑眯眯地说：“这次嘛，就免了。我家里来了位朋友，他会做一种面条，叫做啥子‘千里香丝’。硬是好吃哟！”

柳德承一听来了精神，脸上的病容都没了：“您这位朋友是男的还是女的？”

“是男人，五十多岁。”王教授闹不明白，怎么，当厨师的还管人家的朋友是男的还是女的？

“不成，我得见见他。”说着，老爷子拉起王教授，踉踉跄跄地就要走。王教授觉着怪，老爷子干吗这么着急？一问才知道，这都是那“千里香丝”惹的事。

当年，柳德承到上海的头一天，天热得出奇，加上人生地不熟，他转了好久才找着豪妮梦餐厅，因此中了暑，不想吃东西。祝三小姐便专门给他做了一碗面条。那面条不知怎么做的，真香！柳德承情不自禁地问了句：“这面叫什么名儿？”

祝三小姐说它没有名字，柳师傅要是愿意，可以给它起一个。

柳德承说：“就叫‘千里香’吧。”

柳德承端着那碗千里香面条，心里直翻腾。他虽说是个厨子，属“下九流”，可他心气高。只要他觉着当老板的不敬重他和他的手艺，就拂袖而去。因此，人家辞他的时候不多，他辞人家的时候不少。可现在，就凭这碗千里香他都得非在这儿干不可。走过那么多地方，在那么多饭馆干过，都是他给老板做饭，有哪家的老板给他做过饭？人家祝三小姐是真把他当人！

后来，他还和祝三小姐一起，把这种面条改进了一番，列在祝家菜的点心谱中，并且颇受欢迎。有人甚至说：“袁枚曾极力夸赞陶方伯所制之点心，说是，‘吃陶方伯薄饼，而天下之薄饼可废，吃陶方伯‘十景点心’，而天下之点心可废。’陶方伯辞世后，十景点心及薄饼均成‘广陵散’，早已不传。而当世能‘废天下点心的’，唯有祝家菜中之点心。这其中尤以千里香面最为奇绝，真可谓，‘吃千里香面，则天下面可废’！”

柳德承又说：“有一件事，我至今想不明白。祝三小姐做着那么大的买卖，可平常在家里吃的，除了炒冷饭就是平平常常的素面条。我问她，‘您怎么就吃这个？’她反倒笑着说，‘侬勿是讲过，格是千里香吗？’其实，她吃的哪是什么千里香，缺油少盐的，连上海最便宜的阳春面都不如。后来我想，兴许要不是这么省，她也积不下那么多财不是？”

一见着王教授的朋友，柳德承就急赤白脸地问人家：“您是打哪儿学的这千里香丝？”王教授的朋友说，“文革”的时候，在“五七”干校附近的小县城里，有好几家小饭铺卖这千里香丝。他和其中一位公认做千里香丝做得最好、最地道的师傅关系不错，于是连学带蒙就学会了。

柳德承又刨根问底，问那位师傅姓什么，叫什么；又问他听没听说过这千里香丝的来历……王教授和他的朋友觉着怪，就问，您为什么打听这些个呢？

柳德承说：“不瞒您二位说，这千里香丝面，原本就是祝三小姐的千里香。”

原来，当年柳德承离开豪妮梦以后，从上海回北平。路上遇到日本鬼子的飞机扔炸弹，他被炸弹掀进了河里，包袱、钱袋都丢了。要不是被过路的父女俩救上来，就连命也没了。这父女俩在附近的小镇上摆一个小摊，卖面条、点心。姑娘眉目清秀，泼辣能干；当爹的是一位忠厚长者，而且颇有儒雅之气。柳德承丢了盘缠，就要给这父女俩当伙计，好攒够了盘缠回北平。姑娘的爹一听，连声说好。