豫菜品牌大赛落幕

11家酒店摘金夺银

本报讯（记者 孟斌）昨日下午，由省商务厅、省餐饮与饭店行业协会主办的河南省第三届豫菜品牌大赛、第五届烹饪技能大赛和河南省面食面点专项技术比赛在漯河落幕，我市嵩山饭店等11家餐饮酒店“摘金夺银”，成为本次大赛最大的赢家。

本次大赛由全省18个省辖市和中国厨师之乡长垣县分别在本地举行预赛，从中选拔出520名选手参加总决赛。

经过两天的紧张角逐，一大批优秀餐饮专业人才和优秀餐饮企业脱颖而出。全省22家餐饮酒店获得团体金奖，其中我市萧记面食有限公司、合记烩面饭店、河南龙祥宾馆、知青村大酒店、河南饭店、嵩山饭店、黄河迎宾馆等7家餐饮酒店榜上有名。此外，郑州庖丁堂酒店管理有限公司、河南阿五美食有限公司、郑州烤鸭总店、河南阿庆嫂实业有限公司等4家餐饮酒店获团体银奖。